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副菜レシピ

なすやえのきでも！5分で作れる「簡単ナムル」味バリエ

手軽に野菜を食べたいときに便利な「ナムル」

体のためにも野菜をたっぷりとりたいと思っている人は多いはず。今回は、5分で作れるナムルのバリエーションをご紹介。しっかり野菜を食べて元気に過ごしましょう。

えのき（塩味）

☆5分もあれば…エノキの塩ナムル☆
☆5分もあれば…エノキの塩ナムル☆ by ゴメ子

エノキ、※塩（できれば美味しい物を♡）、※ごま油、白ゴマ

にら＆もやし（ピリ辛）

簡単5分で副菜✿ニラともやしのナムル
簡単5分で副菜✿ニラともやしのナムル by ちえこキッチン

もやし、にら、乾燥わかめ、かいわれ、ナムルのたれ、 ☆醤油、 ☆白ごま、 ☆ごま油、 ☆にんにくチューブ、 ☆豆板醤・お酢、 ☆鶏ガラスープの素

にら＆とろろ昆布（和風）

ニラのナムル♪〜5分でおつまみ〜
ニラのナムル♪〜5分でおつまみ〜 by ちゃるるん

材料、ニラ、ゴマ油、塩、焼きのり、とろろ昆布、黒ゴマ

なす（中華味）

5分で♪ナスのさっぱり中華風ナムル
5分で♪ナスのさっぱり中華風ナムル by アンナｉｎドイツ

ナス、生姜(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、醤油、砂糖、ごま油

オクラ（にんにく）

5分で完成！オクラのナムル
5分で完成！オクラのナムル by 献立計画Akiko

オクラ、A昆布茶、A砂糖、Aすりおろしニンニク、Aごま油

サラダに飽きたときはナムルを食べよう

野菜をとるためにサラダを食べている人も多いかもしれません。簡単に作れるので便利ですが、いつも同じだと飽きてきますよね。

そんなときは、ぜひ今回ご紹介したナムルにトライを。野菜をサッとゆでて、お好みの調味料であえるだけなので、5分で完成！

これなら食べたいときにすぐ作れますね。白いごはんのお供はもちろん、家飲みのおつまみにもぴったりです。

どれもすぐできるので、何種類か作って並べてもおしゃれ。家族や友達から「センスいい」「料理上手」とほめられるかも。 （TEXT：森智子）

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