“おうちご飯”が増えたことで、ホームベーカリーやホットプレートなどの調理器具への注目が高まっています。そんななか、今年ぜひおすすめしたいのが「せいろ」。調理が難しいイメージがありますが、実はすごく簡単なんです。今回は「せいろ」で作るおつまみレシピを紹介します。
「せいろ」に憧れを抱いている人が多いものの、敷居が高いイメージがあり、なかなか手を出せない…という人も多いですよね。しかし、意外にも使い方はとってもシンプル。お湯の上にせいろをおいて蒸しあげるだけ。野菜やお肉、魚などの素材を入れて蒸していけば、濃厚な素材の旨みを自宅で味わうことができます。
今回はお酒にも合うおつまみレシピを中心にお届けしましたが、ご飯、デザートまでせいろひとつで作ることも可能！好きなレシピをひとつ作るもよし、一緒に蒸しあげていろんなつまみを同時に蒸すのもよし。迫力満点でおいしい「せいろつまみ」を取り入れてみませんか？
