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おつまみレシピ

簡単で家飲みに最適!旨味たっぷり「せいろつまみ」6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

実は簡単!大注目の調理器具「せいろ」

“おうちご飯”が増えたことで、ホームベーカリーやホットプレートなどの調理器具への注目が高まっています。そんななか、今年ぜひおすすめしたいのが「せいろ」。調理が難しいイメージがありますが、実はすごく簡単なんです。今回は「せいろ」で作るおつまみレシピを紹介します。

肉汁じゅわ〜!

お魚もふっくら美味

お肉と野菜の旨味たっぷり

豚肉と梅肉の相性抜群

ゆで卵ならぬ蒸し卵

お店みたいな仕上がりに

せいろっておしゃれで便利!

「せいろ」に憧れを抱いている人が多いものの、敷居が高いイメージがあり、なかなか手を出せない…という人も多いですよね。しかし、意外にも使い方はとってもシンプル。お湯の上にせいろをおいて蒸しあげるだけ。野菜やお肉、魚などの素材を入れて蒸していけば、濃厚な素材の旨みを自宅で味わうことができます。

今回はお酒にも合うおつまみレシピを中心にお届けしましたが、ご飯、デザートまでせいろひとつで作ることも可能!好きなレシピをひとつ作るもよし、一緒に蒸しあげていろんなつまみを同時に蒸すのもよし。迫力満点でおいしい「せいろつまみ」を取り入れてみませんか?

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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