じめじめしてくるこの時期に食べたい、梅肉×大葉×鶏むね肉で作るさっぱりおかずをご紹介します。
鶏胸肉、大葉、Ａ酒、Ａ塩コショウ、Ｂみりん、Ｂ醤油、片栗粉、油、南高梅干し（大）
鶏ささみ肉、大葉、梅干し、スライスチーズ、塩・ブラックペッパー、パン粉、サラダ油、（バッター液）、卵、小麦粉、水
鶏むね肉、梅干し、おお大葉、塩こしょう、酒
鶏むね肉、大根、梅干し、紫蘇、下味☆塩麹、下味☆料理酒、胡麻油、片栗粉、めんつゆ
蒸し暑い日が続いていますね。この時期に食べたい鶏むね肉を梅肉と大葉で味つけした、さわやかさ＆すっぱさがおいしいおかずをご紹介しました。さっぱり風味と酸味で、食欲がないときでも食べやすそう。照り焼きにすれば、ご飯やビールとも相性抜群。チキンカツにすれば、家族みんなが大満足のおかずに。お好みの一品を見つけて作ってみてください。 （TEXT：若子みな美）
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