今が旬！意外と知らない「パプリカ」のおいしい食べ方

赤や黄色がきれいなパプリカ。炒めものやサラダ、ピクルスなどに使用することが多いですよね。今日はパプリカをもっと楽しめるおすすめの食べ方3選をご紹介します。

ご紹介したレシピはどれもパプリカ本来の味を楽しめるものばかり。

生のままマスタードを付けて食べれば、パプリカの甘みとポリポリ食感が楽しめます。丸ごと焼いて皮をむき食べれば、パプリカの甘みがグッと引き立ちます。

電子レンジで加熱してから皮をむいて、すし酢やオリーブオイルに漬ければ、とろとろ食感のパプリカとさわやかな酸味がマッチした一品に。

どの食べ方も今夜すぐに真似できそうですね。お酒のおともにもおすすめです。ぜひ、お好みのパプリカの食べ方を試してみてください。（TEXT：若子みな美）