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副菜レシピ

5分で完成!あと1品に助かる「ツナ×きゅうり」の副菜レシピ

道川 佳苗

お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師

ツナときゅうりで簡単副菜

夏に食べたくなるきゅうりと常備してあるツナ缶を使った簡単にできる副菜レシピをご紹介します。切って和える、のせるだけの5分レシピです。

包丁いらずごま油+醤油で

ツナキムチマヨをのせて

ツナと梅で和えてさっぱりと

ツナのコクできゅうりがおいしく食べられるレシピ

夏にはさっぱりとしていて食感の良いきゅうりが食べたくなりますよね。きゅうりだけだと淡白な味ですが、ツナと合わせることでツナのコクがプラスされてきゅうりをおいしく食べることができますよ。包丁を使わずに、ポリ袋に入れてめん棒などでたたき、ごま油と醤油で味付けるレシピは手も汚れずに手軽に作れます。洗い物もなくてありがたいレシピです。ツナマヨにキムチも合わせることで、ピリ辛で食欲のすすむ味のレシピや、手作りの梅ドレッシングを合わせてさっぱりとしたものも。きゅうりを毎日おいしく食べられるレシピをぜひ活用してみてください。(TEXT:道川佳苗)

執筆者情報

道川 佳苗

薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬(ビションフリーゼ)と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。

webサイト・SNS情報

instagram:@oishi_yakuzen

資格

薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー

実績・お仕事

cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載:2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/

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