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ピリ辛が食欲をそそる!夏の「つけ麺」レシピ5選

暑い夏のランチにぴったりなつけ麺レシピ

暑くて食欲が落ちがちな時にも食べやすい、ピリ辛味のつけ麺レシピをご紹介します。コチュジャン、豆板醤、ラー油などで旨辛味に。

コチュジャンと味噌で旨辛

豚ひき肉入りごま味噌ダレ

生姜とラー油でピリ辛肉蕎麦

甜麺醤とコチュジャンでコク

にんにくしょうが豆板醤入り

お店で食べるようなつけ麺がおうちでも楽しめる

さっぱりと食べられる麺ですが、つけ麺は意外と作ったことがない人もいるのでは?

濃いめのつけダレを作って、そうめんやうどんや蕎麦などお好きな麺と一緒に食べれば簡単ランチに。

コチュジャンや豆板醤、ラー油などをプラスしてピリ辛にすると食欲をそそります。にんにくやしょうがを加えるのも美味しさアップの秘訣です。

つけダレにひき肉や豚肉などを加えるとボリュームアップして満足感がありますよ。なすなどの野菜を加えても夏らしくて良いですね。味噌ベース、醤油ベースなどお好みの味を探してみてください。

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