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15分以内ですぐできる「豚肉おかず」集めました！

早藤千紘

子育て奮闘中の管理栄養士

15分以内で完成☆夏におすすめ「豚肉おかず」

忙しい毎日の中でもきちんと栄養のある食事をしたい！ そんな時におすすめなのが15分以内で作れる「豚肉おかず」なんです。

「青椒肉絲」が15分で作れる☆

時短♪15分以内にできる豚肉の青椒肉絲
時短♪15分以内にできる豚肉の青椒肉絲 by ♪♪maron♪♪

豚バラ肉、A.タカラ料理のための清酒.醤油.マヨネーズ、A.にんにくチューブ.しょうがチューブ、ピーマン(パプリカでもOK)、たけのこの水煮、B.タカラ料理のための清酒.タカラ本みりん.オイスターソース、B.醤油.鶏ガラスープ.砂糖、ごま油、塩コショウ

ご飯が進む「豚バラ丼」

【時短5分】旨い！がっつり豚バラ丼
【時短5分】旨い！がっつり豚バラ丼 by 管理栄養士ゆり子

豚バラ(厚切り)、ごはん、卵黄、 [調味料A]、・砂糖、・酒、・しょうゆ、・にんにくチューブ、万能ねぎ

材料2つ「豚肉のすき煮」

材料2つ☆豚こまと新玉ねぎの簡単すき煮。
材料2つ☆豚こまと新玉ねぎの簡単すき煮。 by ゆぅゅぅ

新玉葱、豚こま切れ肉、★、醤油、酒、砂糖、生姜

漬け込み不要☆「生姜焼き」

時短☆漬け込まない生姜焼き
時短☆漬け込まない生姜焼き by みつこ姉

豚のこま肉、サラダ油、醤油、みりん、酒、すりおろし生姜、片栗粉、キャベツの千切り

きゅうりがアクセントに

簡単！早い！美味しい！豚コマきゅうり
簡単！早い！美味しい！豚コマきゅうり by 河埜玲子

豚こま切れ肉、★塩、★砂糖、★酒、★片栗粉、きゅうり、サラダ油、○酒、○みりん、○しょうゆ、○生姜(チューブ)、○にんにく（チューブ）、ごま油

簡単美味しい「豚肉おかず」で夏を乗り切ろう

豚肉を常備しておくと、簡単にすぐ食べられるのでとっても便利。お好みの野菜を足して、ごはんを用意すれば、もう立派な献立の完成です。

夏バテしやすいこの時期は、豚肉に含まれるビタミンB1をしっかりとってスタミナを補給したいところ。にんにくやニラ、玉ねぎに含まれるアリシンと一緒に摂取するとさらに吸収率が高まります。

さまざまな味付けでバリエーションを増やしておくくと、飽きずに食べられますね。忙しい毎日に、ぜひ豚肉おかずで栄養を補給していきましょう 。

執筆：早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

執筆者情報

早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

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