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おつまみレシピ

彩りも美しい！ピリ辛風味でお酒がすすむ「紅しょうがおつまみ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑い夏にぴったり。ピリッとさわやかなおつまみ6選

暑くなるとピリッと刺激的な味わいがおいしく感じるもの。手に入りやすく彩りもきれいな「紅しょうが」を使って作るおつまみをご紹介します。

かき揚げに

簡単！紅生姜天ぷら かき揚げ
簡単！紅生姜天ぷら かき揚げ by ガク魁‼︎男飯

紅生姜、薄力粉、氷水 冷水、揚げ油、かき揚げリング、玉ねぎなど

黄色＆赤がかわいい

お弁当・朝ごはんに♡紅生姜のたまご焼き
お弁当・朝ごはんに♡紅生姜のたまご焼き by どんぴんたん

卵、紅生姜、白だし、サラダ油、焼き方参考までに　レシピID:2049193　良かったら( ^ω^)_凵　どうぞ♪

ちくわとの相性もバッチリ

竹輪と紅生姜のカリッとのり塩揚げ
竹輪と紅生姜のカリッとのり塩揚げ by 鈴木美鈴

竹輪、紅生姜、★薄力粉、★片栗粉、★水、★青海苔・酢、★塩、サラダ油

やみつきの味わい

紅しょうがの風味でやみつき♪ニラチヂミ
紅しょうがの風味でやみつき♪ニラチヂミ by ＊nob＊

ニラ、卵、薄力粉、片栗粉、顆粒和風だしの素、水、ごま油、ハウス きざみ紅しょうが風 ペースト、、※ハウスきざみ紅しょうが風の量はお好みにあわせて加減調整して下さい。、※顆粒和風だしの素の量はお好みにあわせて加減調整して下さい。

食感の組み合わせが絶妙

もっちり♡里芋と紅生姜のおやき
もっちり♡里芋と紅生姜のおやき by naonaos

里芋、紅生姜(みじん切り)、とろけるチーズ、片栗粉、刻みねぎ、塩こしょう

夏の定番、冷奴にも

きゅうりと紅生姜のさっぱりコク旨冷奴☆
きゅうりと紅生姜のさっぱりコク旨冷奴☆ by チョモチョモ

豆腐、きゅうり、紅生姜、マヨネーズ、大葉、めんつゆ、☆海苔

常備すればいつでも手軽にもう一品

トッピングとしてよく添えられている紅しょうが。好きな方も多いと思いますが、1袋買うと余ってしまいがちですよね。ピリッとさわやかな味わいは夏のおつまみにぴったり。その味わいだけでなくピンクの見た目は食卓の彩りにもなります。いつもの定番おつまみに紅しょうがを足すアイディアですが、どれもひと味違ったおいしさに早変わり。どのレシピも思い立ったらすぐ作れる簡単なものなので、ぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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