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パキッ＆ジュワ〜ッ！格段においしくなる「ウインナーの焼き方」4選

クックパッドニュース編集部

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ジューシーかつ香ばしさがたまらない

朝食の定番、ウインナー。料理初心者でも簡単に調理できる食材ですが、焼き方ひとつでパキッ＆ジュワ〜ッと肉汁あふれる絶品食感になるのです。そのテクニック4つをご紹介します。

細かい切り込みがポイント

簡単!ソーセージの美味しい焼き方
簡単!ソーセージの美味しい焼き方 by ナピト

ソーセージ

ホイルにのせてグリルでこんがり

☆ウインナーのおいしい焼き方☆
☆ウインナーのおいしい焼き方☆ by ほよん

ウインナー、アルミホイル

ボイルしてから焼き目をつける

ソーセージ(生ウインナー)美味しい焼き方
ソーセージ(生ウインナー)美味しい焼き方 by ♡yummy♡

ソーセージ(ウインナー)、ケチャップ、マスタード

焼き目がついたら水を加えて蒸らす

食べて驚き！ウィンナーの美味しい焼き方☆
食べて驚き！ウィンナーの美味しい焼き方☆ by sukkocandy

ウィンナー、水

中までじっくり加熱してこその“肉汁ジュワ〜ッ”

一見、簡単そうに感じるウインナーの調理。冷蔵庫から出してフライパンでこんがり焼いても、中がちょっと冷たいことがありますよね。お店で出されるものが、外はパリッ＆中がジューシーなのは、中心まで十分に熱が入って肉汁があふれ出るから。そのために、細かい切り込みを入れる、ホイルを使ってグリルでじっくり加熱する、ボイルして熱をよく通してから焼く、焼き目をつけてから水を加えて蒸すという4つのコツをご紹介しました。これからはウインナーを最高の焼き具合で楽しんでください。（TEXT：櫻井実由莉）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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