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5分完成！献立が豪華になる「さつまいも」だけで作る副菜5選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

旬のさつまいもで彩りおかず

焼く、蒸すなど、シンプル調理でもおいしい旬のさつまいも。今年の秋はさらにたくさんのさつまいも料理を楽しみませんか？ 今回は食卓に彩りをそえる、副菜レシピをご紹介。5分程度で作れる、とっても手軽なレシピばかりです。

シンプルでおいしいバター焼き

さつま芋のバター焼き
さつま芋のバター焼き by フシッチェ

さつま芋、バター、塩

揚げない大学芋風

５分でできちゃう！さつまいもの大学芋風
５分でできちゃう！さつまいもの大学芋風 by VEGI

さつまいも、バター、◆砂糖、◆しょうゆ、◆塩

ご飯に合う甘辛煮

レンジで5分！さつまいもの甘辛♡
レンジで5分！さつまいもの甘辛♡ by mikko6

さつまいも、ゴマ、調味料、醤油、砂糖、コチュジャン、にんにくチューブ(あれば)

レンジで時短、フライドさつま

簡単♡フライド薩摩芋♡おやつ✿お弁当に♡
簡単♡フライド薩摩芋♡おやつ✿お弁当に♡ by にゃにゃ☆☆☆

さつまいも、グラニュー糖（上白糖）、サラダ油

お弁当にも便利なきんぴら

時短　大学芋っぽい♡さつまいもの金平
時短　大学芋っぽい♡さつまいもの金平 by 時短でハッピー「蘭」

さつまいも、サラダ油、〇砂糖、〇みりん、〇醤油、〇水、ゴマ

時短のポイントは切り方

さまざまな味わいの、さつまいものおかずレシピを集めました。小さめに切れば、調理時間が短縮できて気軽に調理できますよ。レンジ調理OKレシピもあるので、あと1品というときに活用してください。

大きな袋に詰まったさつまいもが安売りされている機会が増えてくる季節です。今回ご紹介したさつまいもレシピで、旬の味をたくさん楽しんでくださいね。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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