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メインおかず

ごろごろ食感がおいしい！「鶏×ごぼう」おかず

ごぼうが主役になるおかず

きんぴらやサラダなど、副菜になりがちなごぼう。今回は、相性ピッタリな鶏肉とコラボしたメインおかずをご紹介します。ゴロゴロ食感がクセになるレシピです。

一口サイズの鶏もも肉で煮物に

母の味！甘辛鶏ごぼうの炒め煮☆
母の味！甘辛鶏ごぼうの炒め煮☆ by マイポ☆

鶏もも肉、ごぼう、ごま油、【調味料】、★酒（料理酒でも）、★醤油、★蜂蜜（みりんでも）

ハンバーグにしてもおいしい

鶏ごぼうつくね
鶏ごぼうつくね by saki3332

鶏ももひき肉、ごぼう、長ネギ、しょうが(おろす)、味噌、パン粉、●酒、●しょうゆ、●砂糖、●みりん

コッテリ＆スパイシー

こってり＊鶏ごぼう
こってり＊鶏ごぼう by こまる氏

鶏もも肉、油、ごぼう、砂糖、醤油、こしょう、ゴマ

優しい味わいで上品に演出

鶏ごぼうと大根のこってり煮【作り置き】
鶏ごぼうと大根のこってり煮【作り置き】 by 鈴木美鈴

鶏もも肉、ごぼう、大根、サラダ油、★水、★酒・みりん・醤油、★砂糖・だしの素

少ない食材で大満足のおかずを作れる！

この組み合わせは絶対に外さない…そういう食材はいろいろありますが、今回ご紹介した「鶏×ごぼう」もテッパンのコンビですよね。

一口大にカットした鶏むね肉で煮物にするのも、ひき肉でハンバーグにするのもオススメです。

コショウをたっぷり入れてスパイシーにするなど、味付けでも全然違った料理になりますよ。

いずれにしても、この組み合わせならハズレなし。少ない食材でも、ごろごろ入ったごぼうが噛み応えがあり、満足度の高いおかずに。夕食はもちろん、お弁当にもピッタリ。ぜひお試しください。（TEXT：森智子）

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