cookpad news
主菜
副菜
お弁当
おつまみ
作りおき
スイーツ
裏ワザ
朝ごはん
コラム
献立
トレンド
主菜

節約に◎旬の「チンゲンサイ」を使った絶品丼レシピ5選

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。今回は、旬のチンゲンサイを使った節約丼レシピを紹介します。どのレシピも濃いめの味つけだから、ご飯がモリモリ進みますよ。

シャキシャキとした歯ごたえと煮崩れしないチンゲンサイは、ビタミンミネラルが豊富で値段も手ごろです。チンゲンサイを使った丼を紹介します。

歯ごたえと挽き肉がベストマッチ

ひき肉と青梗菜のピリ辛丼
ひき肉と青梗菜のピリ辛丼 by cureo

鶏ひき肉、青梗菜、卵、●砂糖、●酒、●醤油、●豆板醤、ごま油、温かいご飯

子どもも喜ぶカレー風味の丼

青梗菜と豚の中華丼カレー風味
青梗菜と豚の中華丼カレー風味 by レストランことり

豚こま、青梗菜、にんにく、しょうが、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★酒、★カレー粉、鶏がらスープ、温かいご飯、水溶き片栗粉

鉄板の味付け！ 厚揚げでボリュームUP

チンゲン菜と厚揚げのオイスター丼♡
チンゲン菜と厚揚げのオイスター丼♡ by meron♪

　チンゲン菜、　厚揚げ、○しょうゆ、○紹興酒又は酒、○オイスターソース、○水、○しょうが（みじん切り）、○ごま油、●ごま油、●水溶き片栗粉、　ご飯

卵とチンゲンサイだけで簡単に作れる

とろ～り卵とチンゲン菜のあんかけ丼
とろ～り卵とチンゲン菜のあんかけ丼 by ichico15

卵、青梗菜、ウェイパー（または中華だしの素）、水、水溶き片栗粉、塩コショウ

汁までおいしく食べたい

ひき肉きのこ青梗菜のオイスターソース炒め
ひき肉きのこ青梗菜のオイスターソース炒め by pooko132

ひき肉、エリンギ、青梗菜、オイスターソース、醤油、酒、ごま油、水溶き片栗粉

どの味つけも濃い目なのでご飯がモリモリ進みます。旬のチンゲンサイは、食費節約の味方です。ランチや夕飯に、ぜひ作ってみてください。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー（AFP）FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士（登録）

webサイト・SNS情報

公式HP：らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
関連する記事
【500人が絶賛】シャキシャキもやしが主役のボリューム丼
● 主菜 | 6ヶ月前
作りおきに◎ご飯すすむ「鶏むね肉の甘辛照り焼き」
● 作りおき | 5ヶ月前
これ簡単すぎる！「豆腐×ツナ」のメインおかず
● 主菜 | 5ヶ月前
箸が止まらん！キャベツと鶏むね肉のがっつりメインおかず
● 主菜 | 6ヶ月前
衝撃！まさかのアレで前代未聞の75円【かつサンド】
● コラム | 5ヶ月前
お財布に優しい！「鶏むね肉」の大量生産おかず
● 主菜 | 6ヶ月前
お財布にやさしい「鶏むね1枚」で作る節約ボリュームおかず5選
● 主菜 | 6ヶ月前
ガッツリ濃厚でコスパ最高◎鶏むね肉ともやしのスタミナ炒め
● 主菜 | 5ヶ月前
手が止まらない！「カリカリカレーえのき」がおやつやおつまみに大活躍
● おつまみ | 5ヶ月前
鶏むね1枚で大満足！「ガーリックフライドチキン」がザクザク旨すぎ
● 主菜 | 5ヶ月前
材料2つでパパッと簡単！豚こまのラク旨おかず3選
● 主菜 | 5ヶ月前
お財布に優しい！「鶏むね1枚」で4人前おかず
● 主菜 | 4ヶ月前
パパッとできて簡単！新じゃがで作る副菜レシピ3選
● 副菜 | 5ヶ月前
節約したい時に助かる〜！豚こま肉で作るメインおかず3選
● 主菜 | 5ヶ月前
給料日前の困ったを解決！簡単おいしい節約パスタレシピ3選
● 朝ごはん | 4ヶ月前
コレやってる人注意！今スグ見直したい「実はコスパが悪い節約術」3選
● コラム | 5ヶ月前
食べ応え満点！ご飯が進む「韓国風ヤンニョム厚揚げ」
● 主菜 | 4ヶ月前
【殿堂入り目前】こってり味でご飯がすすむ！厚揚げチーズ照り焼き
● 主菜 | 4ヶ月前
ガッツリ食べたい日に、ご飯泥棒な「豚こま中華炒め」レシピ
● 主菜 | 3ヶ月前
忙しい！お金もない！そんな時は「炭水化物の冷凍」で食費節約
● コラム | 4ヶ月前
話題の商品買ってみた！カルディで買える「混ぜごはんの素」正直レビュー
● コラム | 4ヶ月前
こんな使い方あったんだ！レンジで簡単にできる「片栗粉」のおやつ
● スイーツ | 3ヶ月前
キャロットケーキを楽しむ「キャロ活」人気が急上昇！5月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】
● コラム | 4ヶ月前
30円で驚きの旨さ！絶対おいしい「悪魔の焼きそば」レシピ
● 朝ごはん | 3ヶ月前
コスパ最高！夏に何度も食べたい「なす」を使った簡単メイン5選
● 主菜 | 3ヶ月前
厚揚げでボリューム爆増！鶏ひき肉のふわふわつくね
● 主菜 | 3ヶ月前
クタクタな日にも助かる！豚ひき×ズッキーニでご飯が進む簡単おかず3選
● 主菜 | 2ヶ月前
なすと厚揚げだけで作れる！ご飯がすすむ濃厚おかず3選
● 主菜 | 3ヶ月前
お弁当のおかずにも！何度もリピしたい「鶏むね肉」のメインおかず
● 主菜 | 3ヶ月前
じゃがいも2つでコロッケ30個を量産！6月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】
● 主菜 | 3ヶ月前
簡単なのに旨すぎ！ボリューム大満足の「厚揚げ」デリ風サラダ
● 副菜 | 3ヶ月前
鶏むね肉1枚で家族のメインおかず完成！節約＆おいしいが叶う3レシピ
● 主菜 | 約2ヶ月前
むね肉1枚で家族が大満足！3〜4人分の「豆腐チーズナゲット」
● 主菜 | 約1ヶ月前
鶏むね肉1枚で25個！家族で大満足「揚げないチキンナゲット」
● 主菜 | 約1ヶ月前
家族全員おなかいっぱいに！「鶏むね」の大量生産おかず
● 主菜 | 3ヶ月前
お財布がピンチの時に！「豆腐が主役」の節約おかず5選
● 主菜 | 3ヶ月前
こんなレシピあったんだ…！豆腐1丁で家族4人分の大満足レシピ
● 主菜 | 24日前
コスパ◎ひき肉×小松菜で大満足おかず4選
● 主菜 | 18日前
節約したい日はコレ！厚揚げと豚たまのスタミナ炒め
● 主菜 | 8日前
1丁で大満足。肉なし「豆腐」でメインおかず
● 主菜 | 約2ヶ月前
【保存版】1枚で家族4人分！節約テク満載の「鶏むね肉おかず」
● 主菜 | 約1ヶ月前
子どもがパクパク食べてくれる！「ウインナー」で作る簡単ランチ5選
● 朝ごはん | 約2ヶ月前
さくっと飲みたいときにもぴったり！「ちくわ」でおつまみ
● おつまみ | 9日前
節約食材の黄金コンビ！お肉やわらか「卵×鶏むね」おかず
● 主菜 | 11日前
味しみ旨い！メイン食材3つ以内で作れる「鶏むね×厚揚げ」のボリュームおかず
● 主菜 | 18日前
自分好みのとろ〜り具合に！理想的な「半熟目玉焼き」を作る裏ワザ
● 裏ワザ | 7日前
ふわふわ食感にハマる♪「卵と豆腐」で作れる簡単節約レシピ
● 主菜 | 10日前
【管理栄養士監修】チキン南蛮の献立に合うおかず30選！スープや副菜の人気レシピを紹介
● 献立 | 約1ヶ月前
【管理栄養士監修】親子丼の献立に合うおかず20選！副菜やスープの人気レシピを紹介
● 献立 | 26日前
【管理栄養士監修】麻婆茄子の献立に合うおかず20選！副菜やスープの人気レシピを紹介
● 主菜 | 5日前
編集部おすすめ
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 4ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 5ヶ月前
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● 献立 | 6ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 6ヶ月前
【2024】料理好きが選ぶ「スタンダードプロダクツ」おすすめ人気商品8選
● コラム | 2ヶ月前
400人以上が絶賛！ささみの筋が驚くほどスルッと抜ける取り方
● 裏ワザ | 2ヶ月前
包丁ベタつかない＆計量不要！クックパッドで話題「バター」の切り方と保存法
● コラム | 9ヶ月前
ちくわ以外でもおいしい「磯辺揚げ」クックパッドの人気レシピ8選
● 副菜 | 2ヶ月前
余った「なす1本」で作れる副菜7選！クックパッドで人気の簡単レシピ
● 副菜 | 3ヶ月前
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 3ヶ月前
玉ねぎとじゃがいもだけで作れる！クックパッドの人気レシピを紹介
● 副菜 | 3ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 3ヶ月前
「納豆＋ごま油」が旨すぎた…！クックパッドの人気アレンジレシピ13選
● 朝ごはん | 2ヶ月前
フォークで簡単「カニカマのほぐし方」クックパッドで話題の裏ワザ
● 裏ワザ | 2ヶ月前
これで失敗しない！一流店の「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説
● 裏ワザ | 3ヶ月前
「キャベツの千切り」やり方3選と保存方法！クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 4ヶ月前
うまさ10倍！レタスの切り方（ちぎり方）料理のプロがやってる裏ワザが話題
● 裏ワザ | 3ヶ月前
クックパッドの監修本
おにぎりとみそ汁で整える ☆栄養士のれしぴ☆副菜150 10分で本格味の早うまごはん cookpad plus 2024年秋号
節約のつもりが無駄遣いに…！
食感楽しい！鶏×ごぼうおかず
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら