さっと作ってすぐに食べたいときに便利な丼もの。すぐに火が通って調理時間を短縮できるひき肉を使い、オシャレに見えて満足感のある「カフェ風丼のレシピ」を集めました。
ごはん、挽肉(合挽がおすすめ)、玉ねぎ、卵、サラダ油、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油
牛ひき肉、バジルの葉、♦オイスターソース、♦チリソース、♦醤油、♦砂糖、♦ナンプラー、トマト、アボカド、レタス
鶏挽き肉、にんじん、エリンギ、インゲン、＊鶏がらスープの素、＊しょうが、＊にんにく、＊醤油、＊酒、＊みりん、ごま油、お好みの葉野菜（写真は水菜）、卵
豚挽き肉、しめじ、醤油、ワサビ、アボカド、キムチ、ブラックペッパー
今回ご紹介する「ひき肉のカフェ風丼」は牛肉、豚肉、鶏肉をそれぞれ使ったバリエーション豊富なレシピぞろい。ガパオライスやお弁当でおなじみの鶏そぼろ丼も、ひと味違ったカフェ風のアレンジで目も舌も楽しませてくれます。忙しいとき、疲れているときにも助かるお手軽丼をぜひお試しくださいね。（TEXT：櫻井実由莉）
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