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副菜レシピ

あっという間に完成！「エリンギ」で作る5分副菜

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

歯ごたえバッチリ！エリンギでもう一品作ろう

5分あれば作れる簡単エリンギ副菜をご紹介します。ご飯が進むしっかり味のおかずや、お酒のおともにぴったりのレシピも！

オイスターソース味でご飯が進むおいしさ

ご飯のお供【エリンギのオイスタ炒め】
ご飯のお供【エリンギのオイスタ炒め】 by さとみわ

エリンギ、米油、●みりん、●オイスター

にんにくの香りも◎味噌で濃く深い味わいに

５分で完成♪エリンギのガーリック胡麻味噌
５分で完成♪エリンギのガーリック胡麻味噌 by ウメ吉さん

エリンギ、☆味噌・みりん、☆ごま油、☆にんにく(チューブ)

ネギを加えてボリュームアップ

5分で出来るエリンギネギ炒め
5分で出来るエリンギネギ炒め by たっクック88888

にぎネギ、エリンギ、塩、オイスターソース、ごま油

食欲そそるオイマヨ味

小松菜とエリンギのオイマヨソテー
小松菜とエリンギのオイマヨソテー by 苺♡ストロベリー

エリンギ、小松菜、オイスターソース、マヨネーズ

きのこは頼りになる！

価格が安定している「エリンギ」は節約時や給料日前に積極的に取り入れたい食材のひとつ。さらにオイスターソースや味噌、にんにくなどパンチのある濃い味のレシピなので、食べごたえもばっちり。副菜としてはもちろん、おつまみとしても大活躍してくれそう。あと一品に悩んだら、ぜひ「エリンギ」を使ってみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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