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活用法いろいろ！「とんかつリメイク」レシピ5選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

市販のとんかつをアレンジして楽しもう

そのまま食べてもおいしい、市販のトンカツにひと手間プラス。リメイクして楽しめるレシピをご紹介します。夕食で食べきれなかったカツを翌日に楽しむアイデアとしてもどうぞ。

だしが香るみぞれ煮

とんかつリメイク・みぞれ煮
とんかつリメイク・みぞれ煮 by ルッコちゃん

かつ(とんかつ、チキンカツなど)、たまねぎ、大根おろし、大葉(または三つ葉、ネギなど)、醤油、お酒、みりん、だし、水

ふわトロ卵が絶品

お惣菜トンカツと新玉ねぎで簡単☆カツ煮
お惣菜トンカツと新玉ねぎで簡単☆カツ煮 by アイコ15

一口ヒレカツ、しょうが、新玉ねぎ、卵、マヨネーズ、水、めんつゆ、みりん、酒、三温糖(砂糖)、☆青ネギ、☆七味唐辛子

ミラノ風カツレツでレストラン風

とんかつリメイク✿ミラノ風カツレツ
とんかつリメイク✿ミラノ風カツレツ by 春菜食堂ϋ♡

とんかつ、玉ねぎ、ニンニク（チューブ）、オリーブオイル、トマト、ケチャップ、ウスターソース、顆粒コンソメ、ハーブソルト・黒こしょう、料理酒、粉チーズ、乾燥バジル

わさびであっさり、カツ茶漬け

抹茶とんかつ茶漬け☝賛否両論わさび茶漬け
抹茶とんかつ茶漬け☝賛否両論わさび茶漬け by きつねどんべい

とんかつ、ご飯、抹茶(お茶)、お茶漬けの素、わさび

パンではさめばランチにも◎

豚カツリメイク→カツサンド
豚カツリメイク→カツサンド by ナピト

豚カツレシピID:2792227、食パン、ソース、豚カツソース、ケチャップ、マスタード、和がらし、その他、バター

軽食として楽しめるメニューも

だしや大根おろしで煮たり、ソースを工夫して洋風にしたり。お茶漬けやカツサンドで、軽食としても楽しめる、カツのリメイクレシピを集めました。

同じカツが何通りにも楽しめるから、リメイク用に1枚余分なカツを買っておくのもいいですね。自由に楽しめるトンカツのリメイク、おうち時間にぜひ作ってみてください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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