焼き魚に添えたり、煮物に使ったりと、さまざまな用途がある「大根おろし」。大根をおろし金でおろすだけという簡単なものではありますが、なかなか体力を使うもの。特にたくさん作りたいときには汗すらかいてしまいそう。そこで簡単に大根おろしを大量生産するレシピをご紹介。
ミキサーを使うことで大根おろしを手軽にたくさん作ることができました。ですが、使いきれずに余ってしまった大根おろしは一体…？と悩まないように、保存方法も合わせてご紹介。冷凍することで余った大根おろしも長くきちんと使い切ることが出来るようです。小分けにしておくと使いたい分だけ取り出せるのでとっても便利そうですね。（TEXT：はまずみゆきこ）
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