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裏ワザ

これで長ネギの芯が飛び出ない!「鍋の定番食材」の便利な切り方5選

切り方の違いで鍋が変わる!

鍋料理の定番具材の切り方をご紹介。きれいに切れる、バラバラにならないなど、もっと早く知りたかった!と思うワザばかりです。

白菜の芯がおいしく食べられる

長ネギの中が飛び出ない

見た目が華やか「リボン野菜」

しらたきがとっても切りやすい

えのきがバラけない方法

長ネギ、しらたきもバラけない

鍋物の美味しいシーズンが到来。準備は具を切るだけだから、忙しい日も助かるメニューです。一方、具材の切り方に関するお悩みもいろいろ。そこで今回は、鍋をもっとおいしく、見栄え良くするレシピを集めました。

お店のような見栄えに近づき、今年の鍋はこれでレベルアップ間違いなし!見た目も美しい鍋料理を、たっぷりとお楽しみください。

※ 記事のメイン写真/画像提供:Adobe Stock

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