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3つのコツで絶品!「究極のたまごサンド」の作り方

究極の卵サンドとは

大好き!という人も多い、人気の「たまごサンド」。ゆで卵をマヨネーズで和えたものをサンドするだけの簡単レシピなのですが、簡単ゆえに、突き詰めるとより絶品の仕上がりに究極のたまごサンドのレシピを紐解いてみましょう。

究極の卵サンドにするコツは大きく3つ

1. メイン具材であるゆで卵。古めのたまごを使いましょう

2. 白身と黄身は別々に下ごしらえをしましょう

3. スクランブルエッグでなめらかさアップ

普段のたまごサンド作りに少し手間をかけることで、究極までおいしく仕上がりました。「使う卵」「白身と黄身を別々に下ごしらえ」「スクランブルエッグを入れる」この3つのコツでいつもとは違うたまごサンドを堪能できます。使う材料はいつもと変えず、作り方を変えるだけなので、ぜひチャレンジしてみてください。(TEXT:はまずみゆきこ)