今、牛乳が過剰生産され年末年始に向けて大量廃棄されるかもしれないというニュースが注目されています。新型コロナウイルスの影響で、飲食店向けの需要が落ち込んでいることに加え、年末は学校が休みに入るため給食の需要がなくなることが原因のようです。
毎日の食卓でとってもお世話になっている牛乳。大量廃棄は悲しいので、皆さんもこの機会に、積極的に牛乳を料理に使いませんか？
おかずからスイーツまで、牛乳を1L以上使うレシピを紹介します。
※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました
ホワイトソースはたくさん作っておけば、クリスマスの食卓でも使えますね。豆腐が牛乳で作れるとは意外です。冬休みに入ったお子さんと一緒に作ってみても楽しそう！
一人ひとりがたっぷり牛乳を使えば、大量廃棄を回避できるかもしれません。プリンやクリームなどスイーツもできるので、ぜひ冬のお家時間で作って、牛乳のおいしさを味わってください。
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