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お弁当レシピ

漬けておけば朝お弁当に入れるだけ!「ブロッコリーの漬け物」が便利

脱マンネリにお役立ち!ブロッコリーの漬け物

お弁当の彩りにぴったりのブロッコリー。簡単だからとつい塩ゆでにしたものばかり入れていませんか? 今回おすすめするのはブロッコリーの漬け物。お好みの味に漬けておけば、朝は詰めるだけなのでラクちんです。

麺つゆで手軽に

大人の味わいの柚子こしょう

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

上品な白だし

昆布茶&酢でさっぱりと

漬けるだけの手軽さに感動!

塩ゆでにしてマヨネーズをかけたり、炒めたりして食べることが多いブロッコリー。でも、じつは漬け物にしてもおいしいんです。

麵つゆ、白だし、塩昆布、酢などお好みの調味料に、ゆでたり薄く切ったブロッコリーを漬けておくだけのお手軽さ。

じんわりと味がしみたブロッコリーは、お弁当のアクセントになってくれるはず。ストックしておけば、あと一品足りない、急におつまみが欲しくなったなどというときにも重宝します。一度作ったらその便利さに驚くはず。さっそくチャレンジを。 (TEXT:森智子)

(撮影:クックパッドフォトサポーターズ)

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