冬に旬を迎える「長ねぎ」。鍋や薬味に使うだけではない、ねぎのうまみ＆甘みをたっぷり味わえる一品をご紹介します。
メインで使う食材は「長ねぎ」だけ。長ねぎはそのまま食べると辛味がありますが、火を通すことで甘みが増し、食べやすくなります。焼くだけ、レンジでチンするだけのお手軽レシピなので、あまり頻繁に料理しない人にもおすすめ。５分もあれば作れるのでぜひお試しください。
また、長ねぎは１束買ってもなかなか消費できないという方もいますが、これならあっという間。2〜3本セットになった束を買っても、1本は鍋に、1本は副菜に、1本は薬味に、いろいろな方法で使えるので買っておいても無理なく使い切ることができますよ。
