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豚こま肉でしっかり食べごたえ!揚げない「とんかつ」が超便利

ボディとお財布にやさしい!揚げない「とんかつ」

ときどき食べたくなる「とんかつ」。今回は揚げずに作れる便利なバリエをご紹介します。揚げないのでヘルシー、しかも豚こま肉を使うのでリーズナブル! ボディにもお財布にもやさしいレシピです。

とろ〜りチーズがたまらない

少量の油で揚げ焼きに

焼いたパン粉が香ばしい

オーブンで焼くだけ

玉ねぎ&チーズの甘みが最高

薄切り肉だから火が通りやすくてやわらか!

とんかつは、おいしいけれど高カロリーのイメージが強い料理。厚切り肉を使うので、きちんと火が通らないことも。でも今回ご紹介したレシピは、薄切りの豚こま肉を丸めたり重ねたりしたものを使っているので、生焼けの心配もありません。

しかも、衣をつけて、少量の油を引いたフライパンで揚げ焼きにしたり、オーブンで焼くだけなのでヘルシーです。

揚げ物を作ったあとはキッチンがベタベタになりがちですが、今回は片づけもラクです。豚こま肉で作るとんかつは、簡単でやわらか。ガッツリ食べたいけれど太りたくない、忙しくて時間がない……などというときにも重宝します。(TEXT:森智子)

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