財布にうれしい野菜たっぷりの「山盛りキャベツのとんぺい焼き」は、作り方も簡単。今まで面倒に感じていた部分を、サッと省くことができます。はじめに肉を焼き、溶き卵を加えたら、あとは山盛りにした千切りキャベツにのせるだけ。ソースなどをかけて、熱々を味わいましょう！
1. 豚肉を炒めて、塩コショウなどで味付けします。火が通ったら卵液を流し入れて…。
2. まるでお好み焼きのような仕上がりになりました。こちらを皿にのせておいた千切りキャベツにトッピングすれば、もうできあがり！ 熱によってキャベツはしんなりしますよ。
3. そうそう、千切りキャベツには、ごまドレッシングをかけておくのがポイントです。
包まなくていいので、料理初心者でも簡単！ キャベツの量を調整すれば、食事をする人数やお腹の空き具合に合わせられますよ。熱々のできたてを味わって、体の芯から温めましょう！（TEXT：八幡啓司）
