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【震災から11年】覚えておきたい「災害時のご飯の炊き方」4選

クックパッドニュース編集部

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「防災レシピ」は覚えておいて損はなし！

3月になると、防災意識が改めて高まる人も多いはず。今年で、東日本大震災から11年が経ちました。緊急時にごはんのことを考える余裕はないかもしれません。しかし、温かいごはんがあるだけで、気持ちが落ち着いて生きる気力が湧いてくると思います。今回は、炊飯器がなくてもできる、お米の炊き方を紹介します。

使えるものを有効活用しよう

カセットコンロと鍋を使って

非常時に便利な鍋炊きごはん
非常時に便利な鍋炊きごはん by フグタタラヲ

お米、水

フライパンを使って

フライパンでご飯を炊く方法
フライパンでご飯を炊く方法 by saki1010

米、水、*我が家では1合あたり水200ml程度

土鍋＆ペットボトルのお茶で

節水☆お茶と無洗米で炊くごはん
節水☆お茶と無洗米で炊くごはん by masyururu

無洗米、お茶、塩、料理酒

洗い物不要！ポリ袋を使った炊飯

災害非常食◆ポリ袋でごはんを炊く
災害非常食◆ポリ袋でごはんを炊く by debobu

精白米（無洗米でないもの）、水（米の容量より少し多め）、箸など棒状のもの、食品保存用ポリ袋（透明ではなく半透明のシャカシャカするもの）、カセットコンロなど、鍋の中に敷く落し蓋またはお皿、取り分けるためのスプーン、とり皿、ラップ

電気が使えなくても、火が使えればお米は炊けます。いざという時のために、カセットコンロは用意しておくと便利ですね。そして、耐熱性のポリ袋やペットボトルのお茶があれば、お米をおいしく炊くことができます！ 災害はいつやってくるか分かりません。だからこそ、普段から準備しておくことが大切です。今日食べるお米を、紹介した方法で炊飯してみてはいかがでしょうか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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