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お弁当レシピ

手軽に作れて助かる！「炊き込みご飯」が春のお弁当にぴったり

春のお弁当に♪手軽に作れる「炊き込みご飯」

ごちそう感たっぷりの、炊き込みご飯。お弁当に入れるとパッと華やぐのもいいですよね。今回は5つのレシピをフィーチャーしました。

旬のたけのこをたっぷり

お弁当にも♪筍と鶏肉の炊き込みご飯…
お弁当にも♪筍と鶏肉の炊き込みご飯… by みっこ＊mikko

米、筍（水煮）、鶏もも肉、酒、めんつゆ(3倍濃縮タイプ)、しょうゆ、きび砂糖

子どもの好きなツナ＆コーン味

簡単☆ツナとコーンの炊き込みご飯☆お弁当
簡単☆ツナとコーンの炊き込みご飯☆お弁当 by くいしんぼうくっく

白米、ツナ缶、コーン、塩昆布、醤油、みりん、チューブ生姜、青のりや白ごま

桜えび＆枝豆で彩りよく

簡単旨い♡桜えびと枝豆の春色炊き込みご飯
簡単旨い♡桜えびと枝豆の春色炊き込みご飯 by からあげビール

米、乾燥桜えび、冷凍枝豆、☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍、☆白だし、☆酒、ほんだし

カリカリ梅の食感が楽しい

＊ピンク飯！カリ梅ゆかりの炊き込みご飯＊
＊ピンク飯！カリ梅ゆかりの炊き込みご飯＊ by ありさrecipe♡

お米、ゆかり、梅干し、カリカリ梅、いりごま、大葉

韓国風にアレンジしても

★韓国風炊き込みご飯★お弁当にも！
★韓国風炊き込みご飯★お弁当にも！ by ３１０ko

お米、鶏肉（モモか胸）、れんこん、にんじん、塩コショウ（粗引きなお良し）、にんにくみじん切り（もしくはチューブ）、ごま油、■酒、■醤油、■みりん、お好みでゴマ

冷めてもおいしいお弁当で楽しい毎日を

お弁当作りでは、どんなおかずを入れるのかを考えるのが大変。でも炊き込みご飯なら、味がしっかりついていて具が入っているので、おかずをあまり入れなくても満足できるのも嬉しいところ。

そこで今回は、お弁当にぴったりの彩り豊かなレシピを揃えました。旬のたけのこや桜えびを使って春らしさを出すもよし、カリカリ梅や韓国風のアレンジも絶品！

炊き込みご飯は作るのが難しいイメージがありますが、今回は簡単に作れるレシピばかりなのでご心配なく。冷めてもおいしい炊き込みご飯のお弁当、ぜひ全レシピ制覇してください。（TEXT：森智子）

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