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お弁当レシピ

手軽に作れて助かる!「炊き込みご飯」が春のお弁当にぴったり

春のお弁当に♪手軽に作れる「炊き込みご飯」

ごちそう感たっぷりの、炊き込みご飯。お弁当に入れるとパッと華やぐのもいいですよね。今回は5つのレシピをフィーチャーしました。

旬のたけのこをたっぷり

子どもの好きなツナ&コーン味

桜えび&枝豆で彩りよく

カリカリ梅の食感が楽しい

韓国風にアレンジしても

冷めてもおいしいお弁当で楽しい毎日を

お弁当作りでは、どんなおかずを入れるのかを考えるのが大変。でも炊き込みご飯なら、味がしっかりついていて具が入っているので、おかずをあまり入れなくても満足できるのも嬉しいところ。

そこで今回は、お弁当にぴったりの彩り豊かなレシピを揃えました。旬のたけのこや桜えびを使って春らしさを出すもよし、カリカリ梅や韓国風のアレンジも絶品!

炊き込みご飯は作るのが難しいイメージがありますが、今回は簡単に作れるレシピばかりなのでご心配なく。冷めてもおいしい炊き込みご飯のお弁当、ぜひ全レシピ制覇してください。(TEXT:森智子)