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ボリュームも栄養もアップ！「卵とじ」のお弁当おかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

卵で主役級のおかずを用意

冷蔵庫に食材が少ない日でも、今回の「卵とじ」おかずなら、お弁当が充実しますよ。栄養価がアップし、食べごたえも抜群！ いざというときに大活躍するレシピです。

たまらない甘辛タレ

簡単！丼に☆弁当に【ひき肉の卵とじ】
簡単！丼に☆弁当に【ひき肉の卵とじ】 by ♡37♡

合挽き肉、玉ねぎ、卵、しょうゆ、みりん、酒、砂糖

鯖缶で栄養もたっぷり

【10分弁当】鯖味噌缶と玉ねぎの卵とじ
【10分弁当】鯖味噌缶と玉ねぎの卵とじ by まんまるらあて

鯖味噌缶、玉ねぎ、卵、ＧＡＢＡＮオレガノ

手頃な食材で大満足

お弁当に♡ちくわの甘辛卵とじ
お弁当に♡ちくわの甘辛卵とじ by ママぽちゃ

ちくわ、◎砂糖・醤油・水、卵、サラダ油

彩りも鮮やかな逸品

弁当にホウレン草とソーセージの卵とじ
弁当にホウレン草とソーセージの卵とじ by Mana家Cafe

ホウレン草、卵、ソーセージ、バター、塩こしょう、(砂糖)

うれしいシャキシャキ食感

ツナと豆苗の卵とじ
ツナと豆苗の卵とじ by ひこモチ

豆苗、卵、ツナ（オイル漬け）、塩コショウ

魚介風の味わいで格上げ

簡単♪カニかま卵とじ丼（お弁当）
簡単♪カニかま卵とじ丼（お弁当） by お豆のごはん

かに風味蒲鉾「オホーツク」、玉ねぎ、ほうれん草（無くても良い）、玉子、★醤油、★みりん、★水、★めんつゆ

多彩な味わいから選べる

冷蔵庫に食材がないときはもちろん、なんでもない日でも試してみたくなるレシピ5選。彩りも美しく、お弁当箱のフタを開いたときに思わず瞳が輝きます。

ご飯がどんどん進む甘辛な味わいや、和の味わいなど、お弁当が充実するおかずが勢揃い！ 豆苗、ほうれん草といった野菜もとれるので、野菜不足になりがちなときにも重宝しますね。かに風味かまぼこを使ったレシピは、ちょっと贅沢なお弁当に格上げします！

暖かくなってきた季節は、やはりお花見をしたくなりますよね。普段の食事でもお弁当を用意して、お店で購入したお花を食卓に飾ってみて、おうちでもお花見気分を満喫してみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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