1袋でたくさん作れる！カリカリ美味「えのきから揚げ」

お味噌汁などに使用するえのき。今日はえのきをメインにした「えのきから揚げ」をご紹介します。カリカリ食感がおいしいですよ。

えのきは冷凍もできますが、できれは早めに使い切りたいと思う方も多いのではないでしょうか。今日ご紹介したえのきから揚げなら、1度に使い切れますよ。味付けしてカラリと揚げればできあがり。使用する油も少なくて良いので作りやすいかと思います。

味付けはしょうゆのほか、焼き肉のタレやゆずこしょうなどお好みのものでOKです。ぜひ、お試しください。（TEXT：若子みな美）