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てりてり最高！白飯を爆食しちゃう「甘辛こってり」おかず5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食欲が止まらない！

食欲倍増の「甘辛こってり」おかず5選は、レシピを見ているだけでもご飯が進むような絶品レシピが勢揃い！ 甘辛く、てりてりした見た目で、春の食欲祭りを開催できます。

塩麹でしっとりと

鶏むね肉で★しっとり照り焼き
鶏むね肉で★しっとり照り焼き by ちーすけ♡

鶏むね肉(小)、☆塩麹、☆おろし生姜、片栗粉、サラダ油、★醤油、★砂糖、★みりん、★酒、青ねぎ(小口切り)、卵黄

ピリ辛で食欲倍増

♡長芋&豚バラ肉の韓国風スタミナ炒め♡
♡長芋&豚バラ肉の韓国風スタミナ炒め♡ by 優雨【ゆぅ】

長芋、豚バラ肉、塩胡椒、片栗粉、●韓国風スタミナだれ、醤油:味醂:砂糖:オイスターソース、蜂蜜:ごま油:コチュジャン、豆板醤:しょうが&にんにく(チューブ)、●温玉:小葱:白胡麻

冷凍ポテトでラクラク！

☆簡単☆こってりチキポテ照りマヨ
☆簡単☆こってりチキポテ照りマヨ by PATTIE◎

鶏もも肉、薄力粉、冷凍フライドポテト、◎醤油、酒、みりん、◎砂糖、マヨネーズ、刻みネギ

うれしいさっぱり美味

鶏とじゃが芋のてりてり炒め煮♪
鶏とじゃが芋のてりてり炒め煮♪ by きゃんさま

鶏もも肉、じゃが芋、砂糖、にんにく、酒、醤油、酢、塩、コショウ

手頃な魚も相性バツグン

コッテリ美味しい！もうかさめの照り焼き
コッテリ美味しい！もうかさめの照り焼き by moj

もうかさめ、小麦粉、★醤油・砂糖・酒・水、★すりおろしニンニク

食材少なめ＆バリエ豊富

白いご飯がどんどん進むおかずを用意できるので、食事がいっそう楽しくなる「甘辛こってり」おかず。肉と組み合わせて野菜や魚もいっしょにとれるので、体にもうれしいですよね。

長いも、じゃがいもなど野菜を使ったレシピもてりてりに仕上がるので、食欲倍増間違いなし。冷凍フライドポテトを使うレシピは面倒な下準備が必要なく、時短で用意できます。しっとりやわらかく仕上がる塩麹や、もうかさめを使ったレシピまで、じつにバラエティ豊か。

新生活を始めたばかりの方にもぜひ試してほしいです。普段は外食やお弁当が多い方も、手作りのおかずと炊きたてのご飯を用意して、野性の本能を取り戻してみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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