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防災レシピ

断水時に！ 水を使わずに作れる料理

非常時などに水が使えない状況でも作れる料理をご紹介します。缶詰や加工食品、洗わずに使える食材を活用したおかず、水以外で炊くご飯ものなど、食べごたえのあるレシピを選びました。

さらに、食器にラップを敷く、使用した鍋やフライパンはキッチンペーパーで拭き取るなどの工夫をすれば、洗い物で水を使わずにすみます。

1.缶詰活用で無水調理

サバ缶とトマト缶のカレー

すぐできる☆サバ缶カレー
すぐできる☆サバ缶カレー by SAYURI1024

サバ水煮缶詰(汁ごと)、トマト缶、玉ねぎ粗みじん切り、人参粗みじん切り、オリーブオイル、ニンニクみじん(チューブ可)、生姜みじん(チューブ可)、カレー粉、白だし、、、、

ツナ缶と常備野菜で肉じゃが風

ツナじゃが
ツナじゃが by will-mari

じゃが芋、玉ねぎ、ツナ缶、醤油、みりん　

2.水以外でご飯を炊く方法

ペットボトルのお茶でパエリア

ペットボトルのお茶で☆簡単和風パエリア
ペットボトルのお茶で☆簡単和風パエリア by にじ色☆

無洗米、ペットボトルのお茶、ミックスベジタブル、ミックスシーフード（アサリ・イカ・エビ）、めんつゆ(2倍濃縮)、オリーブオイル

牛乳で生米から炊くリゾット

生米からでも簡単☆きのこのチーズリゾット
生米からでも簡単☆きのこのチーズリゾット by NｉA☆

生米、玉ねぎ、ハーフベーコン、しめじ、舞茸、エリンギ、溶けるチーズ、牛乳、コンソメキューブ、オリーブオイル、バター、塩、胡椒、パルメザンチーズ、パセリ

3.洗い物も極力カット

ポリ袋で混ぜるだけ

ポリ袋で混ぜるだけ★チリコンカン風
ポリ袋で混ぜるだけ★チリコンカン風 by 140㎝わんたるママ

ミートソース（缶詰）、ミックスビーンズ（缶詰）

切る手間が少ない食材でチヂミ

もやしとウインナーのチーズチヂミ
もやしとウインナーのチーズチヂミ by emyo

もやし、ウインナー、とろけるチーズ、卵、■小麦粉・片栗粉、■コンソメ顆粒、■塩コショウ

断水時に役立つ情報、レシピを無料公開中

水を使えない状況をはじめ、災害時にも役立つ情報やレシピをまとめた『在宅避難で役立つ食まわりの知恵から日ごろの備えまで　クックパッドの防災レシピBOOK』（扶桑社）。2022年4月17日まで、この本の一部のページを無料でご覧いただくことができます。

＞＞＞ 無料公開は終了いたしました

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※『在宅避難で役立つ食まわりの知恵から日ごろの備えまで　クックパッドの防災レシピBOOK』（扶桑社）より一部抜粋。ページの転載や複製はしないようお願いいたします。

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