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防災レシピ

断水時に! 水を使わずに作れる料理

非常時などに水が使えない状況でも作れる料理をご紹介します。缶詰や加工食品、洗わずに使える食材を活用したおかず、水以外で炊くご飯ものなど、食べごたえのあるレシピを選びました。

さらに、食器にラップを敷く、使用した鍋やフライパンはキッチンペーパーで拭き取るなどの工夫をすれば、洗い物で水を使わずにすみます。

1.缶詰活用で無水調理

サバ缶とトマト缶のカレー

ツナ缶と常備野菜で肉じゃが風

2.水以外でご飯を炊く方法

ペットボトルのお茶でパエリア

牛乳で生米から炊くリゾット

3.洗い物も極力カット

ポリ袋で混ぜるだけ

切る手間が少ない食材でチヂミ

断水時に役立つ情報、レシピを無料公開中

水を使えない状況をはじめ、災害時にも役立つ情報やレシピをまとめた『在宅避難で役立つ食まわりの知恵から日ごろの備えまで クックパッドの防災レシピBOOK』(扶桑社)。2022年4月17日まで、この本の一部のページを無料でご覧いただくことができます。

>>> 無料公開は終了いたしました

※ファイルサイズが大きいためWi-Fi環境での閲覧を推奨します。
※『在宅避難で役立つ食まわりの知恵から日ごろの備えまで クックパッドの防災レシピBOOK』(扶桑社)より一部抜粋。ページの転載や複製はしないようお願いいたします。

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