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メインおかず

揚げずに使おう。「とんかつ用豚肉」で作るがっつりメイン5選

揚げるだけじゃない!とんかつ用豚肉の活用法

アツアツのとんかつはおいしいけれど、揚げるのが面倒、カロリーが気になる……。そんなときは、これからご紹介するとんかつ用豚肉を使ったレシピを試してみて。手軽に作れて、ガッツリ食べられますよ。

トマトソースで煮ておしゃれに

甘酸っぱさにハマるとんてき

ポークジンジャーも絶品!

食べやすくカットしても

細切りで青椒肉絲風に演出

いろいろなバリエを楽しもう!

スーパーでとんかつ用豚肉を見かけても、油で揚げるのは面倒そうだし、なにより片付けが大変そうなのでついスルーしてしまう人、結構多いかもしれませんね。

でも、ご紹介したようにとんかつ肉は、とんかつにしなくてもいいんです。やわらくて厚みのあるとんかつ肉は、揚げなくてもジューシーだし、煮たり、シンプルに焼いたりするだけでも絶品! 

今回は、トマトソース、甘酢、ジンジャー、ケチャップ、オイスターソースなど、濃いめの味付けのものをセレクトしたので、どれも白いごはんが止まらないおいしさ。とんかつのように衣をつけて揚げてなんて手間なしでも、お腹いっぱいになるボリュームに。これは絶対試す価値ありです。(TEXT:森智子)

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