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副菜レシピ

900人以上が絶賛するレシピも！「豆腐のモチモチ焼き」がハマるおいしさ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

実際に作った人も大絶賛！「豆腐のモチモチ」副菜

リーズナブルで冷蔵庫にストックしてあることが多い豆腐を使った、モチモチ副菜のバリエをお届けします。900人以上が絶賛したレシピもあるので要チェック！

お焼きにしても絶品！

豆腐だけでもう１品＊もちもちお焼き
豆腐だけでもう１品＊もちもちお焼き by ne-ne

基本の生地、豆腐、片栗粉、だしの素顆粒、具材（お好きなもの）↓例えば、ほうれん草・小松菜・水菜・青梗菜、玉ねぎ・人参・ピーマン・ウインナー、ちくわ・桜エビ・ちりめんじゃこ等、お好みの調味料、ケチャップ・マスタード・マヨネーズ、ソース・ポン酢など お好きなもので

900人以上が絶賛！磯辺焼き

おかずに最高！豆腐のもちもち磯辺焼き！
おかずに最高！豆腐のもちもち磯辺焼き！ by りむゆらマンマ

豆腐、焼きのりor味海苔、長ネギ、◎卵、◎片栗粉、◎小麦粉、◎めんつゆ、◎砂糖、ごま油

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました。

モチモチお好み焼きテイスト

もやしと豆腐のもちもち焼き
もやしと豆腐のもちもち焼き by onaona

豆腐、片栗粉、もやし、万能ねぎ、和風顆粒だし、オリーブ油、ぽん酢

コーンを加えて彩りよく

簡単！激安モチモチ豆腐（コーン）
簡単！激安モチモチ豆腐（コーン） by わかめるちょ

絹ごし豆腐、●コーン、●片栗粉、●塩・こしょう、●鶏がらスープの素、ごま油ｏｒサラダ油

ねぎをたっぷり入れてチヂミに

モッチモチのネギチヂミ！豆腐で！
モッチモチのネギチヂミ！豆腐で！ by よこやま3

ネギ、木綿豆腐、片栗粉、出汁or 鶏ガラスープの素、卵、＊ゴマ油、＊2015.01更新＊

豆腐に片栗粉＆お好みの具材を混ぜるだけ！

豆腐料理といえば、冷奴や味噌汁、麻婆豆腐などを思い浮かべる人が多いかもしれませんね。今回ご紹介した「豆腐のモチモチ焼き」は、豆腐に片栗粉、そしてお好みの具材を混ぜて焼いたもの。

作り方はいたってシンプルですが、どれもモチモチしてとてもおいしいです。ピックアップしたレシピの中には900人以上が絶賛したものもあり、味は折紙つき。

冷奴や麻婆豆腐など定番レシピは食べ飽きた…などというときにもぴったり！　目からウロコのおいしさをぜひ堪能してみてください。（TEXT：森智子）

（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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