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もうトライした？話題のイタリアンスイーツ「カッサータ」&「カンノーリ」を一挙紹介

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今年もイタリア風スイーツの勢いが止まりません。以前からじわじわと人気の「カッサータ」や、最近話題になりつつある「カンノーリ」は、もう試してみましたか？ ちょっとハードルが高いかな…と思う方もいるかもしれませんが、人気レシピ作者・クックパッドアンバサダーの皆さんが、作りやすいレシピを考案してくれました。

今回はその中から、kaana57さん、 CafeKSえつこさん、 カリンダ☆さん、 とこきちさん、 ゆぅゅぅさん、 sweetermさんのレシピをご紹介します。

餃子の皮でお手軽に

話題のイタリアンスイーツ☆カンノーリ風
話題のイタリアンスイーツ☆カンノーリ風 by kaana57

餃子の皮（大判）、プレーンヨーグルト（無糖）、A)クリームチーズ（常温に戻す）、A)ラカントS（グラニュー糖でもOK）、生クリーム、レーズン、ピスタチオ（砕いたもの）、粉砂糖、オリーブオイル、アルミホイル、絞り袋、口金

手作りのパイ生地で再現

材料2つの生地イタリアスイーツカンノーリ
材料2つの生地イタリアスイーツカンノーリ by Ｋえつこ

薄力粉、有塩バター、冷水、水切りしたプレーンヨーグルト、ホイップクリーム（市販）、卵液、飾り

スポンジを敷いて食べやすい

［ 生クリーム無し ヘルシーカッサータ］
［ 生クリーム無し ヘルシーカッサータ］ by カリンダ☆

♢クリームチーズ、♢ギリシャヨーグルト（水切りヨーグルト）、♢はちみつ、♢卵黄、★砂糖、★卵白、☆お好きな冷凍フルーツ、☆食塩不使用ナッツ、☆ドライフルーツ、●カステラ、スポンジ、ビスケットなど

抹茶のグリーンが美しい！

簡単和風アイスケーキ＊抹茶カッサータ
簡単和風アイスケーキ＊抹茶カッサータ by とこきち

生クリーム、クリームチーズ、砂糖、抹茶パウダー（粉末青汁でも◯フルーツ青汁は×）、ナッツ、黒豆煮、レモン汁（あれば）、オレオ

バットに流して切り分けやすく

簡単おやつ☆カッサータ・バーク。
簡単おやつ☆カッサータ・バーク。 by ゆぅゅぅ

生クリーム（ホイップクリーム）、苺ジャム、ギリシャヨーグルト、苺、クリームサンドココアクッキー、お好みのナッツ

カンノーリとカッサータのハイブリッド！

パイ生地&カッサータで。アイスカンノーリ
パイ生地&カッサータで。アイスカンノーリ by sweeterm

パイ生地(長方形)、卵(接着・照卵用)、カッサータ(レシピID：1984055)、ドライフルーツ、粉砂糖(飾り)

本格的に見えつつも、手に入りやすい材料で再現できるよう工夫されたレシピばかり。話題のスイーツを、ぜひご家庭で味わってみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: アンバサダーの新作レシピ
人気レシピ作者・クックパッドアンバサダーの皆さんから寄せられる新作レシピを、毎月まとめて紹介します！
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