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カフェ風レシピ

白ワインやシードルにも！遅く起きた週末は「そば粉のガレット」でのんびりブランチ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

週末のおしゃれブランチに「そば粉のガレット」

おうちでカフェ気分を味わえるレシピはたくさんあります。今回ご紹介する「そば粉のガレット」は、その中でもおしゃれさも満足度も高いメニューではないでしょうか。お店で食べるイメージのおしゃれなブランチに、ぜひ挑戦してみてください。

白ワインと一緒に

基本的なガレットは、両面を焼くクレープとは違い、片面だけを焼きます。焼いていない面に具を乗せたら、四角く折りたたんで完成です。遅く起きた週末のブランチやおうち女子会に、ガレットはおすすめです。

砂糖とはちみつでシンプルに

シンプルなガレット★～そば粉のクレープ～
シンプルなガレット★～そば粉のクレープ～ by それいゆ★

クレープ生地、そば粉、卵、砂糖(きび砂糖や三温糖など)、塩、牛乳or豆乳、オリーブオイル、、オリーブオイル、粉砂糖、はちみつ

ハムとベーコンのお食事風

そば粉のクレープ"ガレット"
そば粉のクレープ"ガレット" by 100％fancy！

ガレット生地、そば粉、塩、水、牛乳、卵、お好きな具材(今回)、ハム(ベーコン)、チーズ、卵、パセリ

アスパラとベーコンでヘルシーに

アスパラとベーコンのガレット（そば粉）
アスパラとベーコンのガレット（そば粉） by シェフ豆しば

○は生地用です、○そば粉、○水、○卵、○オリーブオイル、○塩、□は１枚分の具材です、□卵、□アスパラ、□ベーコン、□チーズ（今回はピザ用）、□オリーブオイル

焦がしバターで和風に

和風✿ そば粉ガレット✿
和風✿ そば粉ガレット✿ by キャンコ

そば粉、片栗粉、水、具、卵、大葉、小葱、刻み海苔、バター、醤油

アップルソースでスイーツとして

そば粉のクレープ(Galette)
そば粉のクレープ(Galette) by トレピアンテ

小麦粉、そば粉、砂糖、アップルソース、豆乳（牛乳）、水、マーガリン（バター）

ブランチから、白ワインやシードルでおいしいガレットを味わうなんて、最高の週末になりそうですよね。女子会など、人を呼ぶ場合はそばにアレルギーがある方がいないかの確認だけは忘れずに！（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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