おうちでカフェ気分を味わえるレシピはたくさんあります。今回ご紹介する「そば粉のガレット」は、その中でもおしゃれさも満足度も高いメニューではないでしょうか。お店で食べるイメージのおしゃれなブランチに、ぜひ挑戦してみてください。
基本的なガレットは、両面を焼くクレープとは違い、片面だけを焼きます。焼いていない面に具を乗せたら、四角く折りたたんで完成です。遅く起きた週末のブランチやおうち女子会に、ガレットはおすすめです。
ブランチから、白ワインやシードルでおいしいガレットを味わうなんて、最高の週末になりそうですよね。女子会など、人を呼ぶ場合はそばにアレルギーがある方がいないかの確認だけは忘れずに！（TEXT：上原かほり）
