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お弁当レシピ

朝は焼くだけ！前日に仕込める肉＆魚のお弁当おかず5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

前日に仕込んでおこう！朝ラクになるおかず

夜仕込んでおけば、朝は焼くだけでOKのお弁当おかずをご紹介。これらのレシピを活用すれば、忙しい朝でも慌てずにすみます。

味噌＆ヨーグルトに漬けて

❀豚肉のヨーグルト味噌漬け❀《お弁当》
❀豚肉のヨーグルト味噌漬け❀《お弁当》 by 結真は道産子♪

豚ロース肉《とんかつ用》、無糖ヨーグルト、味噌、みりん、サラダ油、味の濃さは味噌で加減をして下さい。好みにもよりますが、夏場は大さじ３で濃いめに調整するなど、使い分けると良いかなぁ♡と思います。

特製だれがクセになる

お弁当用に冷凍保存！特製だれ漬け★鶏焼肉
お弁当用に冷凍保存！特製だれ漬け★鶏焼肉 by ほっこり～の

鶏もも肉、サラダ油（焼く用)、特製だれ、しょうゆ、はちみつ、ごま油、酢、おろし玉ねぎ、おろしにんにく（チューブ）、白ごま、七味唐辛子

ご飯が止まらないマヨしょうゆ

【お弁当に】焼くだけ☆マヨチキン(動画有
【お弁当に】焼くだけ☆マヨチキン(動画有 by misumisu07

鶏もも肉、塩、☆マヨネーズ、☆昆布醤油、☆にんにく(すりおろす)、パセリ(みじん切り)

カジキの照り焼きも美味

簡単✨焼くだけカジキの照り焼き✨お弁当も
簡単✨焼くだけカジキの照り焼き✨お弁当も by ゆあっち23

カジキ、☆醤油、☆酒、みりん、☆砂糖、油、トマト、オクラ等飾り用野菜

衣づけまでやっておくのがコツ

塩鮭でソースいらずの簡単フライ❤弁当にも
塩鮭でソースいらずの簡単フライ❤弁当にも by maa☆★☆

塩鮭、胡椒、マヨネーズ、パン粉、揚げ油

いろいろな味わいを楽しめる！

忙しい朝は、朝食やお弁当作り、身支度などやることがいっぱい。ラクする秘訣は、前夜に準備をしておくことです。そこで今回は、前日仕込んで朝は焼くだけでOKの肉＆魚おかずをフィーチャーしました。

お好みのたれに漬け込むことで、肉や魚もやわらかく、味がしみ込むのも絶品ポイント。

サッと焼くだけで、あっという間にメインが完成！ おいしいお弁当が完成します。これは絶対に試す価値ありです。（TEXT：森智子）

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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