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お弁当レシピ

朝は焼くだけ!前日に仕込める肉&魚のお弁当おかず5選

前日に仕込んでおこう!朝ラクになるおかず

夜仕込んでおけば、朝は焼くだけでOKのお弁当おかずをご紹介。これらのレシピを活用すれば、忙しい朝でも慌てずにすみます。

味噌&ヨーグルトに漬けて

特製だれがクセになる

ご飯が止まらないマヨしょうゆ

カジキの照り焼きも美味

衣づけまでやっておくのがコツ

いろいろな味わいを楽しめる!

忙しい朝は、朝食やお弁当作り、身支度などやることがいっぱい。ラクする秘訣は、前夜に準備をしておくことです。そこで今回は、前日仕込んで朝は焼くだけでOKの肉&魚おかずをフィーチャーしました。

お好みのたれに漬け込むことで、肉や魚もやわらかく、味がしみ込むのも絶品ポイント。

サッと焼くだけで、あっという間にメインが完成! おいしいお弁当が完成します。これは絶対に試す価値ありです。(TEXT:森智子)

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する