お手頃価格の「油揚げ」はみそ汁やおひたしのほか、炒めものにも活躍します。サクッと作れる「油揚げ」の炒めものレシピを紹介します。
油揚げだけでもOK、ナスやもやしといった他の具材を合わせて炒めてもバッチリです。炒めるだけの手軽さがアレンジする余裕を生み出しそうですね。お手頃価格の油揚げは、タンパク質豊富なので、栄養面でもコスパが高く、積極的に使いたい食材です。今夜は油揚げ炒めを食卓に出してみませんか？（TEXT：はまずみゆきこ）
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