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鶏むね1枚で家族が大満足!ボリュームたっぷり節約メインおかず5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

いいことづくしの鶏むね肉おかず

「ヘルシーな料理が作りたい」「食費をなるべく抑えたい」「食べ応えあるメイン料理がいい」…そんな希望を叶えてくれる優秀食材・鶏むね肉。今回は、鶏むね肉1枚で作るボリューム満点のメインおかずをご紹介します。

レシピを教えてくれたのは、クックパッドアンバサダーの*実月*さん、140㎝わんたるママさん、ENO’Sキッチンさん、ちーすけ♡さん、梅ミッキーさん。調理法や味付けを変えるだけで、同じ鶏むね肉を使っていても全く違う料理に!毎日鶏むね肉でも飽きずに楽しめますよ。

味変しながら楽しめる

「お安い鶏むね肉を使用。さらにじゃがいもでカサ増し。彩りもきれいなので、節約感がありません!」(*実月*さん)

わかめとの相性抜群

「鶏むね肉を使ったボリュームたっぷりのかき揚げです。鶏むね肉とわかめの分量がバランスよくなるように、調整しながら揚げるといいですよ」(140㎝わんたるママさん)

パサつきがなくジューシー

「お肉の中では比較的安い鶏むね肉と、満腹感を感じられるゆで卵を使うことで、安価に作れるボリューミーなおかずに仕上げました」(ENO’Sキッチンさん)

火の通りも早い!

「お財布にやさしい鶏むね肉1枚を薄~く伸ばして4人前!サクサク衣でボリュームアップ★」(ちーすけ♡さん)

冷やしてもおいしい

「なすでかさ増しをして3〜4人分!中華風の簡単常備菜です。冷蔵庫で冷やしても鶏むね肉が柔らかく、多めのソースはサラダや冷奴に合わせても楽しめます」(梅ミッキーさん)

油淋鶏風、炒め物、かき揚げ、チキンカツなど、定番のメインおかずを鶏むね肉1枚できっちり作れるのが魅力。使うお肉はたった1枚なのに家族の分量を作れるので節約にぴったりです。

夏のレジャーを前に、今は節約モードというご家庭も多いのでは? そんなときは、これらのレシピをお試しください。合わせる食材も冷蔵庫にある常備食材やお手頃食材で作れますよ。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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