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ぷりぷりにするコツあり！ヘルシーだけど食べごたえありの「冷凍えび」活用

クックパッドニュース編集部

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ぷりぷり絶品！「冷凍えび」の活用バリエ

お高いイメージにあるえび。でも、冷凍ならリーズナブルだし、いろいろアレンジできて便利です。そこで今回は、冷凍えびを使ったおいしいレシピにフィーチャーしました。

ガーリックでスタミナ補給

簡単！冷凍エビのガーリックシュリンプ
簡単！冷凍エビのガーリックシュリンプ by あみみ22

冷凍エビ、オリーブオイル、合わせ調味料、オリーブオイル、チューブニンニク、粗びきこしょう、塩、乾燥パセリ

本格的な味に感動！エビチリ

油なし☆冷凍海老で簡単♪本格海老チリ♡
油なし☆冷凍海老で簡単♪本格海老チリ♡ by minimini♪

冷凍海老、玉ねぎ、ケチャップ、コチュジャン(チューブ使用)、生姜(チューブ使用)、みりん、片栗粉

クセになるエビマヨ

【簡単】冷凍エビで美味なエビマヨ
【簡単】冷凍エビで美味なエビマヨ by kaaappa

エビ、●マヨネーズ、●ケチャップ、●ニンニク(チューブ)、●生姜(チューブ)、●レモン汁、塩、調理酒、塩コショウ、片栗粉、オリーブオイル、小口ネギ

彩りキレイなブロッコリーサラダ

冷凍えびとブロッコリー♫簡単サラダ
冷凍えびとブロッコリー♫簡単サラダ by chico⁂

冷凍むきえび、冷凍ブロッコリー、茹で卵、水（えびを茹でる用、塩（えびを茹でる用、マヨネーズ、塩胡椒、黒胡椒や粉チーズ

ぷりぷりにするコツにも注目を

今回ご紹介したのは、冷凍えびを使ったレシピ。ガーリックシュリンプ、エビチリ、エビマヨ、ブロッコリーと和えたサラダなど人気のレシピがズラリと並んでいますが、どれもリーズナブルに作れるものばかり。

ちょっと豪華に見せたいディナーのときや気分をあげたいおつまみを作るときにも、冷凍えびは大活躍してくれそうです。

ぷりぷりに仕上げるコツは、上手に解凍すること。ぜひレシピにのっている解凍法にも注目してください。きっと役立つことウケアイですよ。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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