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副菜レシピ

夏野菜にピッタリ!「レモンポン酢」の副菜

夏はレモンとポン酢でさっぱりと!

ジメジメと暑い日が続くと、“さっぱりしたもの”が食べたくなりますよね。そんなときは、さっぱりの代名詞ともいえる「レモン汁」と「ポン酢」を使ったおかずはいかがでしょうか?今回ご紹介するのは、人気の夏野菜と組み合わせた3品。季節感もしっかりと楽しめて、そのうえ爽やか!食欲がないときにもおすすめです。

なすとツナ

ゴーヤと玉ねぎ

ピーマンとツナ

夏の野菜のおいしさも堪能できる

夏野菜にツナを加わえることで、レモンとポン酢の酸味がマイルドになり、酸っぱすぎないほどよい酸味の夏にぴったりの一品が完成。旨味と酸味の両方を味わうことができます。作り方もとってもシンプル。難しい工程はないので、気軽に作れますよ。ぜひ夏の食卓に登場させてみてください!