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カフェ風レシピ

1品で大満足!「ひき肉」で作るワンプレートごはん

おうちでカフェ風の日替わりワンプレート

ひき肉を使ったワンプレートごはんのバリエーションをご紹介します。和・洋・エスニック、味わいが異なる6種のレシピを、その日の気分で楽しんでみませんか。

ズッキーニのボロネーゼ風ごはん

ガーリックしょうゆ味で食欲UP

野菜たっぷりのドライカレー

ナムル&肉そぼろのピビンパ風

すきやき風味の卵とじ丼

ナンプラー不要のガパオライス風

ランチは時短調理で飽きのこないバリエーションを

数あるワンプレートメニューの中から今回ご紹介したのは、ひき肉を使ったごはん物です。ひき肉は火が通りやすいので調理時間が短く、味がしみ込みやすいのがポイント。忙しいときはとにかく手早くできるものがうれしいですよね。そして、カフェの日替わりランチのような豊富なバリエーションも魅力です。トマトソースで味つけしたボロネーゼ風、ガーリックしょうゆのステーキ味、ナムルに肉そぼろをのせたピビンパ風、甘辛味の卵とじ、ドライカレー、ガパオライスなど、どれも食が進みそうです。メニューに困ったとき、迷わず作ってみてください。(TEXT:櫻井実由莉)