cookpad news
トレンド

鍋で麺を茹でる必要なし！バズったレシピ「フライパン1つで作れる濃厚カルボナーラ」のツイート主にコツを聞いてみた

【Twitterでバズったごはん Vol.75】市販品などを上手に使い、ササッと作れておいしいレシピが日々投稿されているTwitter。その中から、とくに話題を集めたレシピや便利な料理の知恵を、編集部がピックアップしてお届けします。

後片付けラクラク！フライパンだけで濃厚カルボナーラ

Twitterでバズった料理に関するツイートに注目し、多くの人の心を鷲掴みにしたヒミツを解き明かしていく連載をお届けします。第75回目に注目したのは「フライパン1つで作れる濃厚カルボナーラ」です。

えながさんがツイートした、"麺を鍋で茹でる必要がなく、フライパンのみで完結する濃厚カルボナーラ"のレシピが、2万いいね(2022年9月8日現在)がつくほど注目を集めました。では、えながさんに詳細を伺ってみます！

とろみがつくまで焦らない！

−−今回の「フライパン1つで作れる濃厚カルボナーラ」はどのように思いつきましたか？

えながさん：“とにかくカルボナーラが食べたい！”という一心から作りました（笑）。「家で作るならできるだけ楽に！洗い物を少なく！でも濃厚でおいしいもの！」。そんなものを目指して試作を重ねました。

疲れている日でも大満足な逸品を！

−−強い想いから誕生したレシピなのですね。おいしく作るコツはありますか？

えながさん：最初は水っぽくて不安になりますが、火をいれていくうちにとろみがつきます。とろみがつくまで火を入れるのがポイントです！

−−実際に召し上がってみて、どのような味わいでしたか？

えながさん：牛乳と卵のコクを感じる味わいです！

「野菜アレンジ」もオススメ

−−心まで満たされる濃厚な味わいは、秋にぴったりだと思いました。オススメのアレンジ方法はありますか？

えながさん：ブロッコリーやキノコなどの野菜を加えるのもオススメです。

−−秋らしいパスタにもアレンジできそうです。では最後に、今回バズったことで反響はありましたか？

えながさん：「作ったよ！」という報告や、多くの人に見ていただいてとても嬉しいです。皆さまの家で過ごす時間が、少しでも心の癒しになりますように。

麺を鍋で茹でることさえ躊躇するほど、仕事や家事、勉強で疲れることってありますよね。今回のレシピならサッと作れるだけでなく、後片付けもラクなので、秋の夜長に大満足間違いなし！ ぜひツイート先を参考にして、濃厚なおいしさに包まれながら、日頃の疲れを癒やしてみませんか？

（TEXT：八幡啓司）

えながさん
心も体もほっこりするおやつとレシピをツイート中。SNSの発信だけでなく、飲食店とコラボメニューを展開して来店キャンペーンを実施するなど、食をテーマにした楽しい活動が特徴。

＞＞ Twitter
＞＞ Instagram
＞＞ TikTok

連載: X（旧Twitter）でバズったごはん
市販品などを上手に使い、ササッと作れておいしいレシピが日々投稿されているX（旧Twitter）。その中から、とくに話題を集めたレシピや便利な料理の知恵を、編集部がピックアップしてお届けします。
関連する記事
その工程、本当に必要？面倒をそぎ落とした「ちょうどいい料理」の考え方 2023年07月08日 14:00
◯◯するだけでモッチモチ！冷凍うどんの解凍ワザ 2023年06月14日 11:00
パパッと完成！夏に食べたい冷凍うどんレシピ5選 2023年06月16日 16:00
濃厚おいしい！なすと豚こま肉の主菜レシピ5選 2023年06月23日 16:00
冷蔵庫で保存してもずっとぷるぷる！話題の「みるくわらび餅風」のおいしい作り方を聞いてみた 2023年07月09日 20:00
片栗粉で意外なおやつも作れる！5月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年06月09日 21:00
話題の「プヂン」まだ食べてない人はコレ！編集部が考えたマグカップで作るレシピが超簡単 2023年06月06日 21:00
とっておきのレシピ！オススメの「マカロニサラダの隠し味」をTwitterでみんなに聞いてみた 2023年06月13日 20:00
1,2分で茹でられるけど…知って安心、素麺の「吹きこぼれない茹で方」 2023年07月12日 16:00
暑い日でもOK！汁なしインスタント麺ランチ 2023年07月11日 12:00
【極シリーズ】なめらか食感がクセになる！試作を重ねてたどり着いた「極ポテトサラダ」 2023年07月22日 13:00
ザックザクで噛み切れちゃう！歯ごたえ最高の「エリンギの唐揚げ」を作るコツを聞いてみた 2023年08月06日 20:00
準備5分のひんやりスイーツ！夏休みに便利な「ひと口チョコバナナアイス」 2023年07月28日 11:00
お米がおいしく炊ける効果も！いつもの料理がプロの味になる、魔法の万能調味料「料理酒オイル 」 2023年07月12日 19:00
"映える"と話題！見た目にテンション上がるひんやりスイーツ特集 2023年07月25日 21:00
糖質0g麺を使って！ダイエットランチ 2023年07月31日 10:00
夏に欠かせない爽やかな味！「みょうが」たっぷりのあと一品副菜 2023年08月04日 14:00
人気料理家・長谷川あかりさんが提案。料理欲が上がらない夏こそ「炊き込みご飯」に頼ろう 2023年08月28日 19:00
「見せる収納」の極意！お掃除や気をつけるポイントをアンバサダー・Keiboubouさんに聞きました 2023年10月07日 18:00
【極シリーズ】超濃厚！フライパン1つで完成！おいしすぎる「極 ツナパスタ」 2023年08月30日 19:00
暑い日でも食べられる！さっぱりとした「トマトとお豆腐のサラダ」がTwitterで話題 2023年09月11日 20:00
主菜にも！箸がとまらん「無限厚揚げ」が絶品 2023年09月02日 09:00
料理人が考えた「茹でないパスタ」が天才的 2023年09月06日 18:00
飽きずに食べ切る！「そうめん」のおいしい食べ方 2023年09月10日 08:00
爆速5分であと一品！濃厚「えのきだけ」副菜 2023年09月21日 17:00
子どもウケ抜群！「最強の明太クリームパスタ」の作り方 2023年09月22日 19:00
おかずにもおつまみにも◎旬の「秋なす」で濃厚副菜 2023年09月25日 17:00
【Twitterで話題】もりもり食べられる！「レタスのコールスロー風」をおいしく作るコツをツイート主に聞いてみた 2023年09月22日 21:00
作業4分で作れるコーヒーゼリーが暑い日に◎8月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年09月06日 22:00
やっぱり卵は万能すぎる！とろとろ食感がやみつきになる「卵」アレンジレシピ 2023年10月01日 21:00
レンジで作れるレシピも！なめらか濃厚「焼き芋チーズケーキ」 2023年10月06日 06:00
まるで洋食屋さんの味!?とろ〜り卵がリッチなカルボナーラ風ドリア 2023年10月30日 13:00
茹で時間を有効活用！一皿で満足「豚肉キャベツパスタ」 2023年10月09日 10:00
冷凍うどんで！とろっとコクうま「クリームうどん」5選 2023年10月12日 11:00
昨夜のごはんですぐ完成！朝にぴったり電子レンジで「リゾット」 2023年10月22日 06:00
業スー好きに聞いた！おすすめの「パスタソース」3選 2023年10月06日 20:00
【極シリーズ】まるで生チョコ！なめらかなお芋の味わいでフォークが止まらない「極スイートポテト」 2023年10月26日 19:00
サクサクとホクホク食感がたまらない！X(旧Twitter)で話題の「じゃがいもフライ」の作り方を聞きました 2023年10月13日 20:00
さつまいも、かぼちゃ、鮭！食欲の秋を満喫するレシピ3選 2023年10月03日 21:00
殿堂入り目前！ミキサー不要の濃厚かぼちゃスープ 2023年10月09日 21:00
子どもの好き嫌い、叱るのは間違い…？イタリア人ママの言葉で気づいたこと 2023年09月25日 20:00
全アメリカ人が溺愛!?とろとろ濃厚「マカロニ＆チーズ」 2023年11月03日 15:00
旨すぎ！保存袋に入れるだけで絶品「白だし卵」 2023年11月12日 15:00
もう作った？今年大流行の「暗殺者のパスタ」が進化していた 2023年11月16日 11:00
おうちで韓国料理！甘辛×とろ〜り濃厚チーズの最強タッグ「チェゴチキン」 2023年11月17日 19:00
ひと手間でワンランクアップ！お湯にとくだけ「即席コーンスープ」をおいしく食べるワザ 2023年11月19日 06:00
シュールなイラストにハマる人続出！自然な甘みで体にやさしい「さつまいもスイーツ」がX（旧Twitter）で話題 2023年11月10日 20:00
パスタ以外でもウマすぎる！ご飯や野菜で楽しむ「カルボナーラ風」 2023年11月08日 21:00
殿堂入り間近レシピも！アツアツとろとろが嬉しい「あんかけレシピ」3選 2023年11月20日 15:00
ヘルシーなのに濃厚！食欲の秋にオススメ「えのき明太」レシピ 2023年11月02日 11:00

おすすめ記事

    節約！ほぼ100円おかず決定版
    大根・白菜レシピ 最新版！
    卵1個で4人分！大満足オムレツ
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら