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メインおかず

漬けて焼くだけ！ご飯が進む「手羽元グリル」の味バリエ

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

おいしい＆お手頃価格の手羽元に注目

リーズナブルな肉といえば鶏むね肉が真っ先にに浮かびますが、最近はコクがあり手頃な価格の手羽元にも注目が集まっています。下味をつけて焼くだけの、簡単な手羽元グリルレシピをご紹介します。

醤油ベースでパクパク食べちゃう味

漬けて焼くだけ＊手羽元ローストチキン
漬けて焼くだけ＊手羽元ローストチキン by まこりんとペン子

手羽元(骨付きもも肉でも)、★醤油、★砂糖、★料理酒、★みりん、★しょうがチューブ、★にんにくチューブ

にんにくカレー味でビールにも合う

ビールに♡照り旨っ!にんにくカレーチキン
ビールに♡照り旨っ!にんにくカレーチキン by からあげビール

手羽元、◎塩、◎コショウ、◎酢、◎酒、サラダ油、桃屋　きざみにんにく、☆カレー粉、☆オイスターソース、☆みりん、☆酒、☆塩、ブラックペッパー

甘ずっぱいケチャップ風味

おもてなしにも❤手羽元のケチャップグリル
おもてなしにも❤手羽元のケチャップグリル by なほっちmama

手羽元、塩、黒こしょう、☆ケチャップ、☆醤油、☆みりん、☆オリーブ油、☆薄力粉、☆にんにく(チューブ)

さめてもおいしい甘みそ味

手羽元で甘味噌グリルチキン
手羽元で甘味噌グリルチキン by sazaebon

鶏手羽元、塩胡椒、合わせ味噌、酒、砂糖、ほんだし素

にんにく強め！おつまみにも〇

ニンニク強め！手羽元グリルチキン☆
ニンニク強め！手羽元グリルチキン☆ by waraionna

手羽元、☆ニンニク、☆酒、☆レモン汁、☆塩、☆粗挽きコショウ

魚焼きグリルでOK！洋風チキン

魚焼きグリルで簡単♪洋風手羽元焼き！
魚焼きグリルで簡単♪洋風手羽元焼き！ by micurling

手羽元、レモン汁、白ワイン、マジックソルトやクレイジーソルト、ハーブミックスなど乾燥ハーブ、にんにくチューブ、胡椒

味しみチキンがご飯に合う

手羽元は厚みがあるので、フライパンよりもグリルのほうが、中まで簡単に火を通せます。調味液に漬けておけば、味もしみこんでおいしく調理できますよ。

今回は醤油、カレー、ケチャップなど、ご飯に合う味つけの手羽元レシピを集めました。手羽元をまとめて買って、袋分けしていろいろな味を漬けておくのもおすすめです。

こんがりジューシーに焼けた手羽元は、手づかみで豪快にかぶりついて。ご飯が進む手羽元グリル、ぜひ一度お試しを。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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