生カヌレ、生カステラなど、とろっとした食感を味わえるスイーツが人気です。今回は、その中から「生ガトーショコラ」をご紹介します。
卵、チョコレート、無塩バター、生クリーム
チョコレート、バターまたはマーガリン、卵、生クリーム、ココアパウダー、砂糖
チョコレート、バター(無塩)、卵黄、生クリーム
卵、生クリーム、ブラックチョコ(板チョコ)、無塩バター、粉糖、ココアパウダー
どの生ガトーショコラも小麦粉を使わずに作れます。チョコレートの濃厚な味わいと、とろっとまろやかな食感がマッチして、口に入れた瞬間、笑顔になれそうですね。ホットコーヒーやホットミルクと合わせて、午後のお茶時間を楽しむのはもちろん、赤ワインと合わせて夜の時間を楽しむのにもぴったり。お好みの生ガトーショコラを作ってみてはいかがでしょうか。(TEXT:若子みな美)
玉ねぎは生で食べるとシャキシャキした食感になり、火に通すと甘味のあるトロッとした食感になるため...
春にぴったりの抹茶味。今回は人気のバスク風チーズケーキとコラボしたレシピをご紹介します。ふわっ...
コンビニでもよく見かける「カヌレ」。じつは、ある意外な食材を使ってお手軽に作れるのをご存じでし...
アメリカで大人気の「クッキードウ」は、生で食べても安全なクッキー生地をアイスのように盛りつけて...
今日のおやつは、春らしく“いちご”を使ったスイーツを作ってみませんか?スイーツといっても、そん...
カヌレは「溝のついた」という意味を持つ、フランスの伝統的な焼き菓子です。レシピに使うのは卵の黄...
濃厚なチーズケーキはダイエッターの敵と思われがちですが、使う材料を変えるだけでヘルシーだけれど...
お財布にやさしい食材で、食べごたえも出したい時には「豚肉ポテトバーグ」がおすすめです。豚肉のタ...
今回は、人気の中華メニュー「麻婆豆腐」の変わったアレンジレシピをご紹介します。豆腐を炒めずにそ...
ふわふわ食感とやさしい味で人気のシフォンケーキ。手作りしてみたいけれど、あの独特な形の型を持っ...
ケーキ作りに準備する材料といえば、粉類、卵、砂糖、生クリームなど、作るケーキにもよりますが数種...
濃厚なおいしさがクセになるブラウニーですが、高カロリーなイメージがありますよね。今回ご紹介する...
いくらでも食べられるおいしさの「無限ピーマン」。その中から、調理法も味付けもさまざまな4品をご...
地域によっては梅雨入りしているこの時期。日に日にジメジメとしてきましたね。今日は、オーブンを使...
少しずつ暑くなってくると、電子レンジが重宝しますよね。今回は、レンジで10分あれば作れる簡単お...
丸ごとのパイナップルをスーパーでよく見かける季節になりました。最近は台湾産のパイナップルが甘く...
夏のおやつとしておすすめのシャーベット。今日はヨーグルトとフルーツをジッパー付保存袋で揉んで冷...
お家に余っている生クリームやヨーグルトをおいしく活用する「クッキーサンド」をご紹介します。材料...
スーパーの店頭などに「ズッキーニ」が並ぶ季節になりました。どうしても洋風のイメージが強く、トマ...
さまざまな料理に大活躍の卵。今回は卵を使って、レンジで簡単に調理できるスープレシピをご紹介しま...
6月に入ってから、今まであまり感じなかった生ごみのニオイが気になり始めた人も多いのではないでし...
旬の食材は、美味しくて栄養価も増してそのうえ、手ごろな価格で買えます。そんな旬のなすと節約お肉...
サラダや漬け物など、生で食べることが多いきゅうり。実は炒めてもおいしいんです!今日はお肉と合わ...
暑くなると食べたくなる、さわやかなスイーツ。今回は、コーヒーとゼラチンがあれば作れる超簡単レシ...
加熱調理することの多いピーマンですが、生で食べてもそのおいしさは変わりません。生のまま食べると...
洋風朝食の定番といえば、「スクランブルエッグ」が思い浮かびませんか?トロッとした卵がとってもお...
健康のために取り入れている方が多いプロテイン。飲む以外にも方法はないか、そんな人におすすめのお...
クックパッドニュースでは、いつもの料理をちょっぴりラクにする「裏ワザ」にまつわるさまざまな記事...
煮込みやソテーによく使われるズッキーニ。味にクセがなく、皮ごと食べられる手軽さもあり、楽しみ方...
太陽の光をたっぷり浴びて、うまみがギュッと詰まった旬の「トマト」。今日は、そんなトマトのおいし...
鶏むね肉で揚げずに作る酢豚風の献立をご紹介します!豚肉から鶏むね肉に変更し、さらに揚げるのをや...
オクラはこれからが旬の食材。でもいつも同じ使い方になってしまったり、薬味や副菜にしたきりで使い...
なすと大葉をメインに使った副菜レシピをご紹介。安いときにたくさん買って余ってしまった際に覚えて...
コンビニスイーツでも人気の、冷やしみたらし。冷たくてやわらかいお団子にみたらしあんがからんで、...
パスタやスープに欠かせないトマトソース。スーパーで購入するのもいいのですが、生のトマトやミニト...
フォンテーヌ・ブローとは、フロマージュ・ブランと生クリームを合わせて軽く水気を切ったレアチーズ...
イタリアの伝統的なお菓子「カッサータ」をご存じですか?冷たくて、夏にピッタリのスイーツです。本...
そのまま食べても料理の具でも大活躍の「ゆで卵」。場合によって1個だけ必要だったり、大量に作った...
煮物やスープで食べることが多い、旬の「冬瓜」。実は生で食べてもおいしいんです!今日は、生ならで...
お子さんが喜んで食べる朝ごはんを作りたいのであれば、お花のようにかわいらしいご飯プレートを試し...
夏はひんやりスイーツが食べたい!という人におすすめなのは、オーブンを使わずに作れるチーズケーキ...
なすに食材を1つプラスすれば完成する作りおきのバリエーションをご紹介。時間があるときに作ってお...
自宅でお手軽に作れるNYチーズケーキのレシピをご紹介。簡単に本格的なNYチーズケーキが作れて、...
健康を意識して牛乳の代わりに豆乳を選ぶ方が増えていますね。その豆乳でお菓子作りを楽しんでみるの...
お菓子を作るとき、面倒に感じるのが「生クリームの泡立て」。もっと早くできたらいいのに…と思った...
おいしいと話題の「台湾カステラ」。売っているのを見かけると、つい買ってしまうなんて人もいるかも...
毎日出てしまう生ゴミ、頻繁に収集に出せない環境の場合はゴミ箱に保管するしかありません。時間の経...
みずみずしい「秋なす」は、火を通すとトロッとやわらかい食感が堪能できます。そこで今日はなすのト...
皮の色が特徴的な「白なす」、野菜売り場で見たことがあるけれど、どう調理したらいいかわからない…...
8月23日からスタートする、映画『しん次元!クレヨンしんちゃん THE MOVIE 超能力大決...