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裏ワザ

ツルリときれい!「みかん」の白いワタを残さず取るワザとは

クックパッドニュース編集部

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「みかん」をそのまま食べるのに飽きたときは?

「みかん」のおいしい季節です。そのまま食べるのに飽きたときは、剥いてデザートにしませんか? 今回は、そんなときに役立つレシピを集めました。

ぬるま湯に1~2分

重曹入りの沸騰したお湯にイン

白いワタを取ったらシロップへ

半分にカットしてはちみつ漬けに

見栄えのいいスイーツ作りは筋&ワタ取りから

冬においしい「みかん」。白いワタがきれいに剥けると、アレンジもおしゃれにきまりますね。そこで今回は、筋とワタとキレイにとる簡単なテクニックと、コンポートやはちみつ漬けにするレシピをご紹介しました。

この時期は、箱や大袋などで大量に買うことも多い「みかん」。そのまま食べるのに飽きたときは、ぜひチャレンジしてみてください。目先が変わると、またおいしく食べられるし、アレンジテクニックを見た家族から“スゴイ”と感動されてしまうかも。ぜひともお試しください。 (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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