12月も下旬となり年の瀬になりました。今日はこの時期の朝食におすすめの「白菜スープ」をご紹介。何も準備していなくても冷蔵庫にあるものでササッと作れるあったかスープは、寒い朝にぴったりです。
前日の鍋料理で残っている白菜を使って作るスープをご紹介しました。コンソメで洋風にしたり、鶏ガラスープの素で中華風にしたりと味付けのアレンジ自在。具材もツナ、コーン、ウインナーなどの常備食品と合わせてお好みで作れます。
家にある食品の整理にも役立ちそうですね。冷え込みが強い朝も温かい具だくさんの白菜スープを食べれば、体の芯から温まれそうです。ぜひ、お好みの白菜スープを作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
