cookpad news
裏ワザ

即・皮が剥ける！涙出ない！玉ねぎにまつわる「便利ワザ」集めました

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

玉ねぎの簡単下処理裏ワザまとめ

お料理に使う事の多い玉ねぎの便利な下処理方法をまとめました。皮をつるんとむく方法から、涙が出ない方法、みじん切りを簡単にする方法までご紹介していきますよ。

水で濡らすだけで皮が簡単にむける！

裏技！玉ねぎの皮を剥きやすくする方法
裏技！玉ねぎの皮を剥きやすくする方法 by karikarin

玉ねぎ

切り方ポイント！皮むき裏ワザ

裏技！玉ねぎの皮剥き
裏技！玉ねぎの皮剥き by 主夫の英明

玉ねぎ

チンするだけで涙が出ない

玉ねぎが目にしみない！簡単便利な裏技☆
玉ねぎが目にしみない！簡単便利な裏技☆ by yuki’sキッチン

たまねぎ、ラップ

凍らせて涙防止！

裏技！痛くない！簡単！玉ねぎのみじん切り
裏技！痛くない！簡単！玉ねぎのみじん切り by あぎなlife

玉ねぎ

みじん切りの裏ワザ

チョーカンタン！玉ねぎみじん切りの裏技
チョーカンタン！玉ねぎみじん切りの裏技 by Cokezero

玉ねぎ

スライサーでみじん切りも簡単

スライサーで☆ 玉ねぎのみじん切り
スライサーで☆ 玉ねぎのみじん切り by tetu＆natu

玉ねぎ

玉ねぎの下処理を裏ワザで簡単に！

玉ねぎを料理する時にまず時間がかかるのが皮むき。そのままむくのではなく、水をかけたり切り方を工夫すると時短で皮むきをする事ができます。

切る時に悩むのが波がでてしまう事。レンチンしたり凍らせてたりすると、涙が出るのを防ぐ事ができるのだとか！また、みじん切りにするのも結構な手間ですが、こちらも裏ワザで解決できます。切り方工夫したりスライサーを使うと便利です。

お料理で使う事が多い玉ねぎ。下処理が面倒だなと思ったら、ご紹介した裏ワザをぜひ活用してみてくださいね。（TEXT：永吉みねこ）

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
時短！この一工夫で熱々の「じゃがいも」の皮がきれいに素早くむける 2023年10月26日 14:00
レストランもやってる！アメ色玉ねぎをあっという間に作れるワザ 2023年10月29日 10:00
これで辛すぎない！おいしい大根おろしを作るコツ 2023年11月27日 12:00
皮を剥かない!?材料3品以内で作る「ポテト炒め」 2023年11月04日 08:00
失敗しない！ゆで卵の殻むきは◯◯を使うのが正解 2023年11月07日 09:00
たっぷりのお湯不要！マカロニをレンジでゆでる方法 2023年11月12日 18:00
しょっぱい塩鮭がおいしくなる！漬けるだけ簡単「塩抜き」の方法 2023年11月13日 14:00
柿の長持ちワザに驚き！10月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月09日 22:00
時短に貢献！電子レンジ対応の「ぶんぶんチョッパー」で下ごしらえが超ラクになった 2023年11月11日 12:00
もっとおいしくなる！知っておきたい「ウインナー」の焼き方 2023年10月30日 16:00
試行錯誤の結果！「あめ色オニオンスープ」を超時短で作る方法 2023年12月01日 15:00
えっ、これも「ちくわ」!?食べてびっくり、ちくわで代用なんちゃってレシピ 2023年12月03日 10:00
これでずーっと綺麗！りんごの変色防止ワザ 2023年12月10日 18:00
それ、捨てないで！「みかんネット」の意外な活用術 2023年12月11日 13:00
たたき割っている人必見！カチカチに固まった砂糖をサラサラにする方法 2023年12月17日 18:00
1位は大根下茹でのスゴ技！11月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月07日 22:00
知らなかった！「お餅」をとにかく早く焼く方法 2024年01月02日 13:00
料理にも使える！「ダブルクリップ」活用術 2024年01月09日 13:00
洗い物ゼロ⁉︎お餅をレンチンする時にお皿にくっつかない裏ワザ 2024年01月13日 06:00
まな板いらずで手も汚れない！アボカドの切り方 2024年01月21日 18:00
冷凍してもふっくら美味しい！パンの冷凍＆解凍ワザ 2024年01月26日 11:00
こんな使い道あったんだ！アルミホイルを使った料理の裏ワザ 2024年01月25日 14:00
驚愕！快感！ブロッコリーの茎の皮をむく方法 2024年01月26日 07:00
これ知ってた？アレするだけで驚くほど「みかん」が長持ち 2024年01月27日 17:00
え、これ便利すぎ…クックパッドで話題の「バターの切り方」がスゴかった！ 2024年01月22日 20:00
手が黄色くなる心配なし！いよかんやデコポンの厚い皮を簡単にむくワザ 2024年02月06日 11:00
400人以上が実践！ささみの筋が◯◯でするんと取れる裏ワザ 2024年02月11日 18:00
ザルはいらない！「もやしの洗い方」はこれで良い 2024年02月17日 17:00
10秒でするっと剥けちゃった！玉ねぎの皮むきは◯◯すればスムーズ 2024年02月19日 14:00
捨てないで！食パン買うと付いてくるアレ、こう使える 2024年02月23日 18:00
冬の寒さに負けない！お弁当のご飯やおかずがカチカチにならないワザ 2024年02月22日 17:00
画期的！◯◯で「はっさく」の皮を果肉を傷つけずにむく方法 2024年02月27日 13:00
アレで大根が柔らかに！1月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年02月15日 22:00
もうダマにならない！焼きそばの粉末ソースが麺によく絡むワザ 2024年03月07日 11:00
材料2品で完成！お箸が止まらない「鶏むね1枚おかず」 2024年03月09日 06:00
焼き立て食感復活！「たい焼き」や「大判焼」をおいしく温める方法 2024年03月16日 17:00
気づいたら傷んでブヨブヨに…買ってすぐやると長持ち「新玉ねぎ」の保存方法 2024年03月17日 18:00
これ知らなかった！ハンバーグがアレを入れることでふっくら＆ふわふわになる裏ワザ 2024年03月26日 10:00
毎日のご飯に「ちょい足し」でヘルシー化！2月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年03月14日 22:00
日持ちしない「新玉ねぎ」、どう保存する？おいしさキープのコツ 2024年03月25日 14:00
水に◯◯を入れるだけ！たけのこをおいしく長期保存できる裏ワザ 2024年04月04日 14:00
するっと取れる！「たらこ・明太子の薄皮」の取り方 2024年04月06日 17:00
これ早く知りたかった…！時短にもなる「ピーマンの切り方」 2024年04月07日 18:00
今が旬！米ぬか不要の「たけのこ」下処理ワザ 2024年04月08日 14:00
コールスローを作る時に便利！ハムがくっつかない＆ラクに切れるワザ 2024年04月17日 11:00
芽が出にくい⁉︎おいしくキープ「じゃがいも保存ワザ」 2024年04月20日 16:00
SNSで13.5万回再生！食べるまで10分「絶品ミートボール」 2024年04月23日 18:00
「ヤクルト」の意外な飲み方が話題！3月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月11日 22:00
ニトリで出会ったキャベツピーラーが超便利！ふわふわの千切りがどっさり「キャベピィMAX」 2024年04月13日 12:00
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
豆腐＆かに風味かまぼこの卵とじ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら