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冬はこう食べる！「鶏むね1枚で4人前」のグラタンレシピ3選

寒い日に！鶏むね1枚でボリュームグラタン3選

寒さが増すこの時期は、体の芯から温まる料理が食べたくなりますよね。そんな時におすすめなのがグラタン。鶏むね1枚で家族4人分作れる、ボリュームグラタンをご紹介します。

フライパンひとつで！王道のグラタン

フライパンひとつで簡単ペンネ・グラタン
フライパンひとつで簡単ペンネ・グラタン by ネヴィちゃん

乾燥ペンネ、鶏胸肉、タマネギ、マッシュルーム、牛乳、小麦粉、バター、粉末チキン・ストック、白ワイン、パン粉、塩コショウ、オリーヴ・オイル

ブロッコリーとポテトでかさまし

むね肉１枚で＊満足焼きグラタン
むね肉１枚で＊満足焼きグラタン by わらし

鶏むね肉、じゃがいも、ブロッコリー、玉ねぎ、サラダ油、〇バター、〇小麦粉、〇コンソメ顆粒、〇塩こしょう、牛乳、とろけるチーズ

キャベツで和風グラタン

照りマヨ＊鶏むね肉とキャベツのグラタン
照りマヨ＊鶏むね肉とキャベツのグラタン by ひのちゃんママ

鶏むね肉、キャベツ、酒、とろけるチーズ、マヨネーズ、青のり、サラダ油、★麺つゆ（濃縮）、★しょうゆ、★塩、★ブラックペッパー、★砂糖

野菜で栄養価アップ！満腹グラタン

鶏肉1枚でもしっかりボリュームのあるグラタン。食べ応えをだすポイントは、野菜をプラスすること。ブロッコリーやジャガイモ、キャベツを加えることで見た目が華やかになるのはもちろん、しっかりと噛むことにもつながるので自然と満腹感を味わうことができます。

また、様々な栄養素を摂取できるので、バランスの良い食事になりますね。家族みんなで大満足のグラタン、ぜひお試しください。

画像提供：Adobe Stock

執筆：早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

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