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副菜レシピ

レンジで5分以内!「えのき」でスピード一品

クックパッドニュース編集部

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困った時は「えのき」頼み

物価高で食費もピンチ。年末に向けて忙しくて料理をする時間もない。あと一品ほしいときに何を作ったらいいのかわからない。そんなときは、リーズナブルで手に入れやすい「えのき」を使ってみてください。レンジを使えば5分もかからず立派な一品が作れます。

油揚げとあわせて甘辛炒め煮に!

ベーコンの旨味とえのきの相性抜群

ビールが進む辛ウマおつまみ

塩昆布で味がばっちり決まる

柚子胡椒がいいアクセントに!

いろいろな味に馴染む

さっぱり味からこってり味までいろいろな味になじむ「えのき」。季節問わず一年通して手に入れることができ、しかも価格もリーズナブルなので、家計がピンチのときにも役立ちます。特にこれからの季節はお鍋に入れてもおいしいので目にする機会も増えるのではないでしょうか。えのきがあればあっという間に完成するので買っておいて損はありませんよ。

歯ごたえもしっかりしていて、噛めば噛むほどうまみもアップ。少量でも満腹感を得られるので、何品も作れないときにもこれがあれば満足すること間違いなし。あと一品に困ったら、えのきおかずをどうぞ!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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