クックパッドで毎年恒例の「食トレンド予測2023」。クックパッドニュースとFoodclipが、ブームの兆しが見える料理キーワードを5つ選出しました！
前回は5つの中から「豆ヌードル」を紹介しました。今回は「ロゼ料理」を紹介します。韓国で流行中の「ロゼ」カラーの料理がSNSを介して日本にも上陸の予感。定番のトッポギやラーメンなどに牛乳や生クリーム、ケチャップなどをあわせてマイルドにした料理が人気で、最近はロゼパスタなど韓国料理以外のメニューも登場しています。
※メイン写真は、こちらのレシピを参考に調理しました
定番の韓国料理はコチュジャンや唐辛子を使った辛い料理も多いですが、牛乳や生クリームを加えることでグッとマイルドになるため、子どもでも食べやすくなる「ロゼ料理」。またケチャップを使った料理であれば、日頃の食卓にも取り入れやすいので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？
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