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節約レシピ

鶏むね肉で◎フライパンでも作れる!安くてヘルシー「鶏すき焼き」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

ヘルシーなのに、豪華な気分を味わえる「鶏すき焼き」

ご馳走という印象のある「すき焼き」ですが、牛肉ではなく鶏肉で作ると、お手頃に出来て家計の強い味方の一品になります。ちょっと節約したい時に助かる「鶏すき焼き」レシピをご紹介します。

絶品の割り下が決め手

子どもにも人気の甘辛味

トマトの酸味がクセになる!

フライパンでお手軽に

ご飯が進む味!丼にしても◎

今回は、牛肉ではなく鶏肉を使って作る「鶏すき焼き」をご紹介しました。割り下を先に作って、あとはお肉をしっかり焼いて、野菜などの具材を加えて、割り下でしっかり煮込むレシピです。

ご飯に合う味なので、丼にしたり、汁気を切ってお弁当のおかずにも重宝しそうです。野菜やしらたき・豆腐などの具材の量で、味の濃さが変わるので、お好みに合わせて調整して、ベストなバランスを見つけてみてください。

またトマトを加えると、トマトの酸味でさっぱりとした味わいになり、見た目にも赤が際立って、食欲をそそります。 野菜もたくさん食べやすいので、風邪予防にも効果的です。ぜひ試してみてくださいね。(TEXT:安達可奈子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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