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【ファミレスで話題】白菜やブロッコリー…材料1つで作れる「野菜のくたくた」

クックパッドニュース編集部

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人気の味わいを自宅でも

南イタリアの伝統的な調理法を、自宅で楽しめるのが「野菜のくたくた」レシピ5選。ファミレスのメニューでも人気の逸品で、味しみのおいしさに包まれてみませんか?

だしの味わいがしみる

甘み&甘辛味が溶け合う

桜えびがアクセント

食べ応えバッチリ

白菜の甘みが広がる

癒やされるレシピ5選

寒い冬に心が満たされる、「野菜のくたくた」5選。材料1つで作れるので、買い物に行けなかった日などにも重宝します。野菜をカットして、ゆっくりと煮込むという工程は、料理初心者でも簡単です。

切り干し大根、ピーマン、小松菜など、食材本来の旨みを堪能できます。食べ応えのあるブロッコリーや、丸ごと購入した白菜を消費できるレシピなど、その日の気分や状況に合わせてレシピを選びましょう。

ぜひ、「野菜のくたくた」を味わって、気持ちも柔らかくほぐしてみませんか?(TEXT:八幡啓司)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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